Футомаки дикий цветочек
Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- сыр - 5 ломтиков
- сосиски - 2-3 штуки
- огурцы - 1 штука
Рецепт приготовления
- Один ломтик сыра разрежьте пополам. На коврик макису положите лист нори, на него — ломтики сыра.
- Накройте их еще одним листом нори.
- На «бутерброд» из нори и сыра выложите примерно 200 г сумеши, отступая от ближнего и дальнего к вам краев по 1–1,5 см. Сформуйте два валика из риса по 60–70 г каждый и придайте им треугольную в сечении форму.
- Накройте валики листом нори, тщательно прижимая водоросли к рису.
- Посередине от левого до правого края уложите сосиски.
- Соедините вершины рисовых валиков между собой, пальцами сжимая их по всей длине.
- На середины «склонов» получившейся «горы» уложите половинки огурца.
- Сверните рулет, начиная с середины и следя за тем, чтобы с торца рисунок получался симметричным. Сверху добавьте около 50 г риса, недостающего для формирования круглого рулета и плотно заверните рулет с помощью макису. Готовый рулет разрежьте на порции.
Источник