Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Куриный фарш 800 Грамм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
Соль, перец, зелень По вкусу
Томатная паста 1 Ст. ложка
Чили соус По вкусу
Сухое вино 100 Миллилитров
Соевый соус 4 Ст. ложки
Рисовый уксус 3 Ст. ложки
Сок от ананасов 100 Миллилитров
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Имбирь По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1 Штука
Морковь 2-3 Штук
Сладкий перец 1 Штука
Консервированные ананасы 200 Грамм

Рецепт приготовления

Спешу показать вам, как приготовить фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами и консервированными ананасами. Вкус и аромат этого блюдо способен поразить даже изрядно искушенных гурманов. Весь процесс несложный и не займет больше часа. Соус настолько богатый вкусами, что никаких дополнительных специй блюдо не требует.
1. В глубокой мисочке соедините фарш, яйцо, измельченный чеснок и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на решетку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до готовности.
2. Для приготовления соуса соедините томатную пасту, сухое вино, соевый соус и рисовый уксус, сок от консервированных ананасов, крахмал и измельченный имбирь. Все как следует перемешайте и добавьте чили соус или свежий перец по вкусу.
3. Очистите и нарежьте крупными кусочками морковь, сладкий перец и лук.
4. Ананасы лучше использовать те, что сразу нарезаные кубиками.
5. К тому времени, как вы завершите все подготовительные процессы, будут готовы фрикадельки.
6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите овощи и обжарьте до мягкости, помешивая.
7. Добавьте фрикадельки и ананасы. Жарьте еще пару минут.
8. Влейте соус, аккуратно перемешайте.
9. Как только появятся пузырьки, можно снимать блюдо с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фрикадельки с овощами по ливанскиИнгредиенты: Фарш мясной - 500 г, Кабачок - 500 г, Горошек зеленый - 200 г, Лук репчатый - 4 шт, Чеснок - 3 зуб., Рис - 2 ст. л., Масло растительное - 5 ст. л., Йогурт (10% или сметана.) - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Вода - 600 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Петрушка - 1 пуч., Сахар - 0.5 ч. л.В фарш добавить сырой рис, мелко нарезаную петрушку, берем половину от пучка. Я добавляла адыгейскую соль, там чеснок уже присутствует, но если такой соли нет, то мелко режем зубчик чеснока. Перчим по вкусу двумя видами перца. Катаем маленькие фрикадельки. ...

Фрикадельки из курицы и моркови тсукунеИнгредиенты: Филе куриное - 250 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Сухари (молотые) - 1 ст. л., Крахмал (в фарш - 2 ст.л.) - 100 г, Имбирь (свежий, сок) - 1 ч. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Специи (соль, перец черный), Яйцо куриное (сырое) - 1 шт, Лапша (рисовая быстрого приготовления)Лук мелко нарезать и, плотно накрыв пленкой, поставить в микроволновую печь на 2 мин/ 600 ватт. Дать остыть. Измельчить блендером куриное филе или пропустить 2 раза через мясорубку вместе с луком. Морковь натереть на самой мелкой терке и добавить к фаршу. Т...

Фрикадельки по китайски с овощами в кисло сладком соусеИнгредиенты: Фарш домашний 400 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Лук зеленый 2-3 Штук, Имбирь свежий 4-5 Ломтиков, Чеснок 4-5 Зубчиков, Кунжут 2 Ст. ложки, Соевый соус 2 Ст. ложки, Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка (с горочкой), Морковь 2 Штуки (молодая), Кабачок 1/2 Штуки (молодой), Фасоль зеленая стручковая 200 Грамм, Перец сладкий 2 Штуки, Грибы муэр 25 Грамм (1 пачечка), Масло растительное 3 Ст. ложки, Уксус рисовый белый 100 Миллилитров, Соевый соус 3 Ст. ложки, Томатная паста 4 Ст. ложки (высокого качества), Кукурузный крахмал 1-2 Чайных ложек, Вода 70 Миллилитров, Имбирь свежий 2 Чайных ложки (тертого), Чесночный порошок 1 Чайная ложка, Бадьян 1/2 Чайных ложки (молотые семена)Овощи можно подобрать по своему вкусу, а соус купить готовый. Фарш можно смешать заранее и даже заморозить разделанные фрикадельки. И тогда приготовление блюда займет совсем немного времени. Для начала замочите грибы муэр в горячей (градусов 60) воде на пол...

Фрикадельки из курицы с соусом лесная сказкаИнгредиенты: мякоть курицы - 200 граммов, хлеб пшеничный - 40 граммов, молоко - 2 ст. ложки, масло сливочное - 3 ст. ложкиМякоть курицы нарежьте на кусочки, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, посолите и перемешайте. Пропустите еще раз через мясорубку и перемешайте. Готовую котлетную массу, разделайте на шарики (по ...