Фокачча из муки двух сортов с маслинами и травами

Количество персон: 1

Ингредиенты

На 2 большие фокаччи
мука ржаная 100 г
мука пшеничная 400 г
вода 350 г
5 г сухих дрожжей (или 10 свежих.)
10 г соли
тимьян, орегано
маслины
оливковое масло

Рецепт приготовления

Перемешать все ингредиенты и замесить тесто. Сформировать из теста шар, положить в миску, накрыть льняным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Разделить тесто на 2 части. Раскатать по ширине противня. Дно противня посыпать мукой или манкой. Выложить раскатанное тесто. Равномерно распределить маслины, слегка притопив их в тесто. Посыпать травами и полить оливковым маслом. Разогреть духовку до 220 градусов. Поставить противень в среднее отделение духовки, выпекать примерно 17-20 минут, пока фокачча слегка не зарумянится.

Источник

Похожие рецепты

Салат из двух сортов риса с сулугуни и кабачкамиИнгредиенты: вода - 200 мл, Смесь риса «Феникс» «Националь» - 150 г, цукини - 1 шт., моцарелла - 100 г, миндаль - 1 горсть, петрушка - по вкусу, базилик свежий - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, мята - 5 листьевЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Отварите смесь риса «Феникс» «Националь» до готовности, откиньте на дуршлаг. Цукини нарежьте ломтиками, слегка обжарьте на растительном масле. Измельчите моцареллу, мелко нашинк...

Бисквит из муки твердых сортов пшеницыИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (стакан 240 мл) - 1/2 стак., Ванильный сахар - 10 г, Мука пшеничная|Мука (из твердых сортов пшеницы) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.1. Берем 4 яйца (я не отделяю белки от желтков) и взбиваем (как минимум 5 мин.), постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. 2. Муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем к яичной массе, хорошо перемешиваем. 3...

Рулеты донцовские из двух сортов мяса с карриИнгредиенты: свинина шейка б/кости 4 тонких ломтика., куриная грудка б/кожи и кости 1 шт., огурцы маринованные (корнишоны) 4 шт., сыр грюйер 4 ломтика., карри 1 ч.л., кайенский перец 1 щепотка., смесь перцев, соль., оливковое масло., томаты в с/соку для декора., зубочисти (дерево) 8 шт.Куриную грудку разрезать вдоль на четыре части. Добавить ст/ложку оливкого масла, карри и кайенский перец...посолить. Перемешать и оставить минут на 10-15 мариноваться. Тем временем ломтики свинины отбить в полиэтиленовом пакете (так удобней) с двух сторон....

Хлеб домашний серый из трех сортов мукиИнгредиенты: 50 гр. муки из ячменя, 50 гр. ржаной муки грубого помола, 8 гр. сухих дрожжей/25 гр. живых, 300 мл. вода, соль, 1 ч.л. солода по желаниюСегодня рецепт полезного тёмного хлеба из трёх видов муки. По рецепту центра диетологии и нарушений метаболизма. Подробный рецепт внизу в видео. В тёплой воде развести солод (солод по желанию можно без него) и дрожжи. Просеять всю муку, добавить соль и пере...