Финики с ликером под сметанным кремом

Количество персон: 3

Ингредиенты

1 ст. фиников без косточек (примерно 200 гр. )
125 мл. ликера
150 гр. сметаны (30%)
1.5 стол. ложки сахарной пудры

Рецепт приготовления

Финики залить ликером и убрать в холодильник на 5 часов.
В оригинальном рецепте финики замачивали в ликере Бейлис, у меня его не оказалось и я использовала, сливочно-ванильный. В креманки первым слоем нужно было выложить финики вместе с ликером, но я перетерла финики с ликером в блендере (не было 5 часов для настаивания, был лишь 1 час). Мне захотелось, чтобы это было больше похоже на крем.
Перетертую массу фиников с ликером выложить на 2\3 креманки.
Сметану (обязательно жирную) взбить с сахарной пудрой. И выложить на финиковый крем. Поставить в холодильник на 30 минут, но если есть время, то можно подержать и подольше.

Источник

Похожие рецепты

Карамельная павлова со сливочным кремом и яичным ликеромИнгредиенты: яичные белки - 3 шт., сахар - по вкусу, сливки - 250 мл, загуститель для сливок - 1 пачка, ликер - 6 ст. л., шоколадная стружка - по вкусуДля начала нужно отделить белки от желтков. Взвесить белки (у меня, как и у многих накопившиеся белки хранятся в баночке и отмерять поштучно не совсем удобно, поэтому я это делала «на глаз» и у меня получилось 200 грамм) и отмерить такое же количество мелко...

Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремомИнгредиенты: Клубника - 250 г, Сахар - 100 г, Желатин - 15 г, Ликер - 50 мл, Бальзамический крем - 1 ст.л.Подготовьте клубнику, промойте, очистите от юбочек. Разрежьте клубнику на четвертинки и вложите в блендер. Размельчите клубнику до состояния пюре. Растопите желатин в небольшом количестве воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Добавьте растопленный с...

Ягодный тор со сметанным кремомИнгредиенты: Приготовление: 1) Для теста венчиком смешать муку и разрыхлитель. Добавить сахар, ванильный сахар, лимонную цедру, яйца, растительное масло, миниральну...

Плетёнка с вишнёвым вареньем и марципановым кремом с ликёромИнгредиенты: тесто: мука пшеничная 450 гр., дрожжи свежие 21 гр., молоко 125 мл., сахар 30 гр. +1 ст.л., цедра лимона 2 ст.л., сливочное масло 50 гр., яйца 1 шт. +2 желтка, соль чуть., крем: марципан 200 гр., сахар 1 ст.л., ликёр миндальный 6 ст.л., белки 3 шт., варенье вишнёвое 100+50 гр., миндаль-листики горсть., льезон: желток+1-2 ст.л. молока. Добрый день! Нет ничего вкуснее домашней сдобной выпечки- говорят мои мальчики. И эта плетёнка понравится многим,уверена... Просеиваем муку в ёмкость, делаем лунку, вливаем туда тёплое молоко с растворённым в нем сахаром(1 ст.л.), крошим дрожжи и убираем...