Филе хека под лимонно медовой глазурью

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Хек (филе) - 1 шт
Лимон - 1/2 шт
Масло сливочное - 15 г
Соус (кисло-сладкий) - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Помидоры черри - 4 шт
Специи (соль, перец) - по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт приготовления

Филе режем крупными кусочками.
С лимона снять цедру. Мякоть лимона мелко нарезать.
На сливочном масле жарим лимон 3 минуты.
Добавляем соевый соус Kikkoman.
Мед, цедру и кисло-сладкий соус. держим на огне еще минуту.
Филе хека заливаем готовой глазурью.
Морковь тушим на подсолнечном масле не до готовности. В конце посолить.
Форму для запекания смазать маслом. На дно выкладываем слайсы картофеля, посолить и поперчить.
Далее морковь и слайсы помидора.
Сверху выкладываем филе. Запекаем в духовке 180 градусов 25 минут и 10 минут под грилем.

Источник

Похожие рецепты

Кекс с мускатом под медовой глазурьюИнгредиенты: мука — 3стак, яйца — 4шт, сахар — 1стак, ванильный сахар — 0,5стак, соль — 0,5 ч.л., молоко — 1стак, лимонный сок — 1 ст.л., сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л., разрыхлитель — 2 ч.л., мускатный орех молотый — 1 ч.л., глазурь: белок — 1шт, сахарная пудра — 150 г, мёд — 1 ст.л.Яйца взбить с сахаром до полного его растворения; Постепенно добавлять остальные ингредиенты, вымесить тесто, до консистенции густой сметаны; В конце добавить разрыхлитель; Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, остатки муки высыпать; Т...

Салат цезарь с лимонно медовой заправкойИнгредиенты: Куриная грудка 2 Штуки, Соль и перец По вкусу, Растительное масло 1 Чайная ложка, Яйцо 2 Штуки, Салат Романо 1 Штука, Помидоры 200 Грамм, Пармезан По вкусу, Сок лимона 2 Ст. ложки, Мед 1/2 Чайных ложки, Горчица 1/2 Чайных ложки, Оливковое масло 2 Ст. ложкиПеред вами классная идея, как приготовить салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой. Это чудесная альтернатива классическому варианту с анчоусами. Курица в данном случае жарится на гриле, но можно использовать и сковороду (или запечь в духовке, н...

Кунжутные бублики с медовой глазурьюИнгредиенты: мука пшеничная - 450 граммов, вода кипяченая - 300 миллилитров, дрожжи сухие - 2 ч. ложки, сахар - 1 ст. ложка, имбирь молотый - 1 ч. ложка, мед - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль - 1 ч. ложкаДрожжи, сахар, имбирь растворить в воде, добавить имбирь и оставить минут на 10-15. Просеять муку, смешанную с солью (по желанию можно добавить разрыхлитель) и растительное масло. Замесить однородное тесто. Оставить на 1-1,5 часа. За это время подмешать 2 р...

Запеченное филе чавычи под медовой глазурью с яйцом пашотИнгредиенты: чавыча 250 г, овощной жульен 50 г, соус терияки 2 г, яйцо куриное 1 шт., соль 2 г, масло сливочное 20 гОвощной жульен (на 1 кг): цукини (560 г), лук-порей (1,6 кг), морковь (460 г), масло оливковое (100 г), масло сливочное (100 г), вино белое сухое (500 мл), соль (10 г). Нарезать цукини, лук, морковь тонкой соломкой, бланшировать по 2 мин. в кипящей воде, от...