Утренняя ватрушка фруктовый коктейль в творожке на песочном тесте

Количество персон: 1

Ингредиенты

Тесто:
200 г маргарина
100 г крахмала
100 г сахара
220-240 г муки
0,5 ч.л. соды
3 яйца
начинка:
600 г творога
100 г сахара
0,5 ч.л. ванил.сахара
5 яиц
фрукты в сиропе-400 г:
ананас
папайя
гуава
форма d-26 см

Рецепт приготовления

Продукты... Отрезаем маргарин для выпечки. Маргарин порубить с сахаром. Вбить яйца. Всыпать сначала стакан муки... Крахмал с содой... Остальную муку вводим по частям,чтобы не переборщить! Тесто получится довольно крутое.Отставляем его в сторону и приступаем к начинке! Творог лучше брать пастообразный,но сейчас с помощью техники можно перетереть за минуту крупинчатый... Яйца будем взбивать... ...с сахаром и ванилью. Я взбила венчиком. Вливаем взбитую яичную массу в творог. Перемешиваем... Пробуем на сахар.У меня фрукты из сиропа,поэтому взяла 100 г,но,если будете печь без добавочек,можно увеличить сахар до 130 г. Такая творожная масса получается! Открываем баночку фруктового коктейля (дежурный запас,с пломбиром просто супер!)... Откидываем на сито,чтобы вся жидкость стекла (потом можно просто выпить живительный нектар,иначе не назовёшь))) Нарезаем,если нужно,на кусочки и высыпаем в творог.Перемешиваем. Тесто постояло и его можно размять по форме,макая пальцы в муку,если прилипает. Выливаем начинку. У меня осталось немного теста на порционную ватрушечку)) Заливаем её тоже остатками начинки и отправляем обе формы в разогретую до 180* духовку. Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней обе ватрушки на некоторое время,чтобы не было резкого перепада температур! Ватрушка из остатков тоже пойдёт в дело! Достаём на большое блюдо (я использовала тарелку из микроволновки!) нашу новоиспечённую ватрушечку и её продолжение)) Теперь можно не торопясь отрезать кусочек ароматной,нежной ватрушки (кто хочет,может выпечь прямоугольником и нарезать на квадратики,но я пошла классическим путём нарезания пирога...по-домашнему!). Можно все ватрушки сделать порционными! Особенно рекомендую любителям песочной выпечки,но и всем любителям творога тоже бесспорно понравится!!!

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк в песочном тесте королевская ватрушкаИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., сахар - 1 стакана, мука - 2 стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., ванильная эссенция - 1 ч. л., сливочное масло - 150 г, лимонная цедра - шт., творог - 500 гПирог готовится быстро, потому приготовим ингредиенты и сразу включим духовку разогреться на 200°С. В миске смешать творог, яйца, ванилин, 1 стакан сахара, лимонную цедру и разрыхлитель. Смесь получанется жидкой. Если творог, как у меня, «брикетиком» — его ...

Ватрушка на песочном тесте с тыквенной прослоечкойИнгредиенты: Песочное тесто: 150 г крахмала, 200 г сл. масла, 200 г сахара, около 300 г муки, 2-3 яйца, 0,5 ч. л. соды, начинка: 100 г тыквы, 200 г творога, 70 г сметаны, 2,5 ст. л. крахмала, 1 ст. л. манки, 2 яйца, 40 г изюма, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. корицы, ванильный сахар - 0,5 ч. л.Тут у меня тесто и продукты для начинки... Всыпаем сахар в мягкое масло. Вбиваем 2 крупных яйца или 3 мелких. Растираем... Всыпаем крахмал около стакана. Муку с содой. Подсыпаем муки, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам (но рукам...

Тыквенный пирог на песочном тесте с горгонзолойИнгредиенты: Тыква - 550 г, Сливки 20%-ные - 70 мл, Яйцо куриное - 4 штуки, Твердый сыр - 150 г, Сыр горгонзола - 100 г, Сливочное масло - 120 г, Пшеничная мука - 250 г, Листья тимьяна - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТыкву почистить, нарезать произвольно и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25–30 минут. Для теста масло потереть на терке в просеянную муку и растереть в крошку. Добавить одно яйцо и соль по вкусу. Замесить тесто — оно должно быть гладким, и...

Царский яблочный пирог на песочном тестеИнгредиенты: масло сливочное - 85 г, яйца - 1 шт., мука - 1,5 стакана, сахар - 1/4 стакана, сметана - 1 ст.л., разрыхлитель - 3 ч.л., соль - 1 щепотка, яблоки - 700 г, сахар - 200 г, масло сливочное - 1 ст.л., корица, сметана - 180 г, сахар - 100 г, яйца - 2 шт., мука - 2 ст.л., ваниль, масло сливочное - 110 г, мука - 1,25 стакана, сахар - 1/2 стакана, разрыхлитель - 3 ч.л.Добавить к растопленному маслу яйцо, сахар, сметану, чуть соли, перемешать, соединить с мукой и разрыхлителем, вымесить песочное тесто. Разрезать яблоки на четвертинки, удалить сердцевину с косточками, порезать тонкими ломтиками, переложить в сковороду, пер...