Чизкейк в песочном тесте королевская ватрушка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

яйца куриные - 4 шт.
сахар - 1 стакана
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
ванильная эссенция - 1 ч. л.
сливочное масло - 150 г
лимонная цедра - шт.
творог - 500 г

Рецепт приготовления

Пирог готовится быстро, потому приготовим ингредиенты и сразу включим духовку разогреться на 200°С. В миске смешать творог, яйца, ванилин, 1 стакан сахара, лимонную цедру и разрыхлитель. Смесь получанется жидкой. Если творог, как у меня, «брикетиком» — его можно измельчить или перетереть через сито. В широкую емкость всыпать 0,5 стакана сахара, 2 стакана муки. Взять терку, холодное сливочное масло и натереть его. Каждый раз. перед проведением маслом по терке опускайте его в муку. Мука-терка-мука-терка-мука-терка :) Масло так не липнет, не растирается по терке и натирается очень лекго :) Руками смешиваем все в крошку :) Крошка получается очень рассыпчатая. Форму для выпечки (у мненя 26 см) застилаем пергаментом, высыпаем 2/3 крошки и пальцами формируем «бортики»), внутри прессовать крошку не нужно. Выливаем творожно яичкную смесь и бортики пальцем «опускаем», формируя закрытые края. Покрываем пирог оставшейся 1/3 частью крошки и отправляем в духовку на 45 минут. По истечению времени вытаскиваем пирог. Он остается внутри немного «живеньким». Резать его нужно холодным и выстоявшимся. Лучше всего оставить его остывать на ночь, но если хочется быстрее — то 3-4 часав холодильнике :) Вот и разрезик! :) Вкусно, нежно, быстро. Приятного аппетита! :) То ли мне успеть сфотографировать, то ли кому-то успеть стырить кучосек :)

Источник

Похожие рецепты

Ватрушка на песочном тесте с тыквенной прослоечкойИнгредиенты: Песочное тесто: 150 г крахмала, 200 г сл. масла, 200 г сахара, около 300 г муки, 2-3 яйца, 0,5 ч. л. соды, начинка: 100 г тыквы, 200 г творога, 70 г сметаны, 2,5 ст. л. крахмала, 1 ст. л. манки, 2 яйца, 40 г изюма, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. корицы, ванильный сахар - 0,5 ч. л.Тут у меня тесто и продукты для начинки... Всыпаем сахар в мягкое масло. Вбиваем 2 крупных яйца или 3 мелких. Растираем... Всыпаем крахмал около стакана. Муку с содой. Подсыпаем муки, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам (но рукам...

Утренняя ватрушка фруктовый коктейль в творожке на песочном тестеИнгредиенты: Тесто: 200 г маргарина, 100 г крахмала, 100 г сахара, 220-240 г муки, 0,5 ч.л. соды, 3 яйца, начинка: 600 г творога, 100 г сахара, 0,5 ч.л. ванил.сахара, 5 яиц, фрукты в сиропе-400 г: ананас, папайя, гуава, форма d-26 смПродукты... Отрезаем маргарин для выпечки. Маргарин порубить с сахаром. Вбить яйца. Всыпать сначала стакан муки... Крахмал с содой... Остальную муку вводим по частям,чтобы не переборщить! Тесто получится довольно крутое.Отставляем его в сторону и приступаем...

Королевская ватрушка с блинамиИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Творог - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 120 г, Ванилин - 1 г, Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Молоко - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 1,5 ст. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Масло растительное - 1,5 ст. л., Сахар - 1 ч. л.Готовим шоколадное тесто для блинов и обжариваем на растительном масле Олейна. Муку смешиваем с сахаром, добавляем холодное натертое на терке масло. Растираем в крошку. 3/4 выкладываем в форму (на дно и боковые стороны) Готовим начинку. Творог смешиваем с с...

Королевская ватрушка с сюрпризомИнгредиенты: творог 500 г, мука 250 г, сливочное масло 150 г, сахар 200 г, яйца 2 шт., разрыхлитель 1 ч.л., ванильный сахар 1 ч.л., лимон 1 шт., крахмал 1 ч.л.Самая вкусная из всех ватрушек - королевская, однако, и этот рецепт можно немного оживить.