Тыквенный хмельной пирог с пивом и медом

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для бисквита:
150 г тыквы
100 муки
1 яйцо
80 г меда
50 г сахара
50 мл пива
40 г мягкого сливочного масла
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы и кардамона
Для крема:
150 г сливочного сыра
100 сметаны пожирнее (от 25%)
30 г сахарной пудры

Рецепт приготовления

Тыкву мелко натрем, добавим пиво, мед и соду и поставим на плиту. Доведем до кипения и остудим. Муку просеим вместе с разрыхлителем и специями. Яйцо с сахаром взбиваем добела, добавим сливочное масло и еще раз взбиваем (недолго). Введем к яйцам остывшую тыквенную массу. И постепенно в несколько приемов добавим муку со специями. Все перемешаем до однородности. Духовку разогреем до 170 градусов. Тесто выльем в форму примерно 18-20 см (не больше, или в форму для кекса) и будем выпекать 20-25 минут. Корж остудим. Сделаем крем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой,добавляем сливочный сыр и взбиваем уже обычным венчиком до однородности. Намазываем на остывший коржик и украшаем по вкусу. Я посыпала грецкими орешками, кокосовой стружкой и конфетками. И традиционно разрез))))

Источник

Похожие рецепты

Пирог тыквенный с медом апельсином и орешкамиИнгредиенты: Тыквенное пюре - ок. 300 г, Натуральный йогурт - 250 мл, яйца - 2 шт., Сахар 50 г, Мед 50 г, цедра 1 апельсина, мука 1 ст.л. с горкой, Слоеное бездрожжевое тесто 350 г, Орехи 25 гДля пюре взять тыкву, порезать кусочками и запечь в керамическом горшке в духовке 1 час или в СВЧ 15 мин. Приготовленную тыкву размять, сцедить лишнюю жидкость. Тесто раскатать, выстелить форму, запекать при 200 гр. с грузом (фасоль, горох, спец.шарики) 10 ...

Ржаной кекс с мёдом и пивомИнгредиенты: Мед - 200 г, Пиво темное (лучше стаут) - 240 мл, Сода - 1/2 ч. л., Мука ржаная - 240 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Корица - 1 ч. л., Орех мускатный - 1/4 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Соль - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Ваниль - по вкусу, Масло сливочное (растопленное) - 113 г, Масло растительное - 60 гСоединяем стаут, мед и сахар, даем немного закипеть, убираем с огня, добавляем соду и перемешиваем, смесь должна немного остыть. Сахар Демерара ТМ Мистраль в данном рецепте играет интересную роль, он обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттеняет ...

Вишневый пирог с пивомИнгредиенты: Яйцо, сахар, ванилин, пиво, растительное масло, разрыхлитель, соль, муки, вишня, маслоВо первых хочу сказать,что рецепт взяла из сайта gotovim-doma, за что очень благодарю автору malachit за такой вкусный и прекрасный рецепт (фото - мои). Только у меня были кое какие изменения. ТЕСТО: 4 яйца 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 1 ст...

Десерт айвово тыквенный с медомИнгредиенты: Тыква (или 300) - 200 гр, Айва - 1 шт., Мёд (или 3) - 2 стол.л., Мускатный орех - 3.5 гр, Миндаль (или 10) - 8 шт., Виноград (для украшение - несколько штук) - по вкусу, Сливки (или оливковое масло) - 1 стол.л.Я очень люблю сладкую еду, особенно ту, которую готовлю сама и из безопасных продуктов. К безопасным я отношу овощи, фрукты. Такие десерты получаются очень вкусными и их можно употреблять в пищу даже маленьким детишкам, потому что они абсолютно безвредны. О...