Тыквенный пирог kirbju kuka

Количество персон: 1

Ингредиенты

тыква - 500
молоко сгущенное - ½
манная крупа - 50 г
масло сливочное - 100 г
печенье рассыпчатое - 300 г
яйцо - 3 шт.
лимонный сок - 2 ст. л.
корица молотая - 2 ч. л.
соль морская - 1 щепотка
масло растительное - 1 ст. л.
апельсин - 1 ч. л.
сахар ванильный - ч. л.

Рецепт приготовления

Продукты... Пекла в керамической форме 24 см шириной. Сначала готовим начинку из тыквы. Тыкву очистить от корок и семечек. У меня два вида тыквы, светлая и оранжевая пополам. Режем на кубики. Потушим с небольшим количеством воды до размягчения тыквы. Пока тыква тушится, отмеряем печенье для основы. Ломаем на кусочки. Растираем толкушкой деревянной или техникой в крошку. Масло растапливаем и вливаем в крошку. Перемешиваем! Смазываем форму и прижимаем печенье с маслом плотно ко дну. Часть крошки я оставила для верха. Возвращаемся к начинку. Тыкву взбиваем блендером в пюре. Вливаем сгущёнку. По рецепту было 300 г, но мне хватило 200. Добавим яйца. Манку...Это примерно 3 ст.л. Ваниль, соль. Корицу. Выжимаем сок лимона. Цедру апельсина мелко натереть. Размешать цедру в начинке. Выливаем начинку на основу из печенья. ..... Выпекаем на средней полке при 180* минут 35-40. Начинка будет мягкой, но потом застынет. В середине запекания я посыпала крошкой с маслом верх пирога для украшения, раньше может верх пригореть! Пирог резала почти горячим, но он отлично держал форму, только начинка была очень и очень мягкая, как суфле, но на следующий день стала плотнее и смело можно было брать в руки кусочек! Здесь ещё мягкая тёплая начинка, прямо воздушная и тает во рту! А вот оставшиеся кусочки снимала утром)))

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный пирог с барбарисомИнгредиенты: тыква - 370 г, печенье - 150 г, сливочное масло - 100 г, орехи - 4 ст. л., яичные белки - 2 шт., сахар ванильный - 1 пакет, сахар - 150 г, барбарис - 3 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л.Подготовим продукты. Измельчаем печенье. Добавляем орехи молотые или арахис, у меня арахис. Вливаем растопленное масло. Тыкву запекаем 40 минут при 200°C. Измельчаем мякоть. Добавляем 50 г сахара. Добавляем ванильный сахар. На дно формы утрамбовываем пе...

Тыквенный пирог сахалинИнгредиенты: Сахар (1 стак.), Манная крупа (1 стак.), Мука пшеничная (1 стак.), Разрыхлитель теста (3 г.), Маргарин (100 г.), Тыква (1.5 кг.)Тыкву натереть на крупной терке В чашке соединить сахар, манку и разрыхлитель, перемешать Сделать послойно. Сначала слой тыквы Затем сухая смесь. Далее тыква, смесь, тыква, сухая смесь Предпоследний слой идет тыква А последний равномерно натертый на крупной...

Тыквенный пирог для бэтменаИнгредиенты: 1 ст. тертой тыквы, 1 ст. муки, 0.5-0.8 ст. сахара (в зависимости от сладости тыквы), 3 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, изюм или орехи, сахарная пудраТыкву протеререть на мелкой терке. В емкости смешать муку, сахар и яйцо. Затем добавить тыкву. В получившуюся массу можно добавить орехи или изюм. Выпекать 25 минут. На готовый пирог положить несколько "летучих мышей", вырезанных трафаретов. Затем посыпать...

Райский тыквенный пирогИнгредиенты: Сливочное масло (мягкое) - 100 гр, Сахар - 100 гр, Молоко - 2 стол.л., Мука (высшего сорта) - 170 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Яйца - 3 шт., Яблоки - 4 шт., Сахар - 2 стол.л., Тыква (мякоть) - 100 гр, Сливочное масло - 50 грЯблоки почистить и нарезать кубиками. Вместе с тыквой, нарезанной также слегка обжарить на сливочном масле.. Добавить сахар, перемешать. Довести до мягкости яблок. Снять с огня. В одной миске - слегка взбиваем вилкой яйца с молоком В другой - мягкое сливочн...