Тыквенное мороженое с корицей и шоколадным соусом

Время приготовления: 340 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

молоко сгущенное - 400 г
сливки 33-35% - 400 г
корица молотая - 1 ч. л.
тыквенное пюре - 300 г
сливки 33-35% - 100 г
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
какао-порошок - 1 ст. л.
корица молотая - ч. л.

Рецепт приготовления

Взбить охлажденные сливки до пиков. Смешать в отдельной посуде тыквенное пюре (я приготовила тыкву на пару и измельчила) со сгущенным молоком и корицей, взбить миксером. Смешать пюре со сливками,перемешать венчиком аккуратно. Выложить в контейнер и убрать в морозилку на 2 часа. В кастрюльке смешать ингредиенты для шоколадного соуса. Помешивая, проварить 3-5 минут. Остудить. Добавить соус в мороженое и перемешать. Убрать опять в морозилку на 3-4 часа (помешивать через час желательно). Вкуснейшее домашнее мороженое, что еще надо детям для счастья?!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенное мороженое spider s treatИнгредиенты: сметана 20% - 400 г, мед - 3 ст. л., корица молотая - 2 ч. л., шоколад - 50 г, тыква - 400 гТыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на кусочки среднего размера. Нарезанную тыкву выложить в форму для запекания и налить немного воды. Накрыть форму фольгой и запекать при 180°С примерно 30 минут. Через 30 минут проверить готовность. Если тыква еще...

Школадно апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусомИнгредиенты: 250 гр. жирной сметаны, 6 ст.л. сахарной пудры, 100 гр. темного шоколада, цедра 1 апельсина, 2 яичных белка, 3 ст.л. водыВзбить сметану с сахарной пудрой до воздушного состояния. Натереть грамм 50 шоколада на самой мелкой терке и добавить к сметанному крему. Отдельно взбить охлажденные белки с сахарной пудрой. Затем осторожно вмешать белки к сметанному крему, добавить ч.л. ап...

Американский завтрак тыквенное латте с корицей и панкейки с кленовым сиропомИнгредиенты: 1 чашка - 250 мл., для панкейков: 1 чашка муки, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлитель, 1/2 ч.л. соль, 1 чашка молока, 1 большое яйцо, сливочное масло и кленовый сироп для подачи, для латте: 2 чашки свежесваренного кофе, корица, 3 чашки молока, 2 ст.л. сахараВсе гениальное просто, как и сам рецепт! Для панкейков, в миске смешать все сухие ингредиенты. Отдельно смешать молоко, масло, добавить яйцо. Все перемешать на низкой скорости миксера( не перевзбить, маленькие комочки в тесте допустимы). Нагреть сковороду ...

Фисташковое мороженое с шоколадным чипсом и соусом из малиныИнгредиенты: 200 г фисташкового мороженого, 0,5 ч. л. ванильного сахара, мята свежая, 50 г горького шоколада, 1 ч. л. сахарной пудры, 100 г малиныШоколад с ванильным сахаром растопить на водяной бане и размазать тонким слоем по пергаментному листу. Убрать в морозилку на 10 мин. Малину, мяту и пудру переложить в блендер, размолоть до однородности, затем протереть через сито. Подавать мороженое, украси...