Тыквенное мороженое spider s treat

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

сметана 20% - 400 г
мед - 3 ст. л.
корица молотая - 2 ч. л.
шоколад - 50 г
тыква - 400 г

Рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на кусочки среднего размера. Нарезанную тыкву выложить в форму для запекания и налить немного воды. Накрыть форму фольгой и запекать при 180°С примерно 30 минут. Через 30 минут проверить готовность. Если тыква еще жесткая, оставить в духовке еще на 10 минут. Готовую тыкву остудить и измельчить погружным блендером. К измельченной тыкве добавить мед и корицу и еще раз взбить блендером. К тыкве добавить сметану и взбить миксером (или просто венчиком). На этом этапе можно попробовать смесь на сладость и пряности. Если покажется, что недостаточно сладко, добавьте еще меда и снова перемешайте венчиком. Получившуюся смесь вылить в емкость, в которой вы будете ее замораживать, и накрыть пищевой пленкой. Убрать смесь в морозильную камеру на 5-6 часов. Пока мороженое застывает, приготовим украшение. На обратной стороне пергаментной бумаги простым карандашом нарисовать выбранные вами изображения. У меня: паутинки и маленькие паучки. Бумагу натянуть на разделочную доску и закрепить с обратной стороны скотчем. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи и наполнить им кондитерский шприц. По контурам на бумаге растопленным шоколадом нарисовать фигуры. Доску убрать в морозильную камеру для застывания шоколада. Готовое мороженое достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 1 час. Подтаявшее мороженое выложить в креманку и украсить шоколадными фигурками. Можно также добавить любой сироп или топпинг на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенное сорбе с орехамиИнгредиенты: Тыква, грецкие орехи, мёд(желательно жидкий), лимон, вода, крахмал.Делаем кисель густой из воды, сахара, сока и цедры лимона и крахмала. Остужаем. Тем временем измельчаем грецкие орехи, кому как больше нравится, я люблю, когда попадаются не сильно мелкие кусочки. Воды я брала 200 мл, крахмала 1 ст.л., но у меня кисель оста...

Тыквенное мороженое с корицей и шоколадным соусомИнгредиенты: молоко сгущенное - 400 г, сливки 33-35% - 400 г, корица молотая - 1 ч. л., тыквенное пюре - 300 г, сливки 33-35% - 100 г, сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., какао-порошок - 1 ст. л., корица молотая - ч. л.Взбить охлажденные сливки до пиков. Смешать в отдельной посуде тыквенное пюре (я приготовила тыкву на пару и измельчила) со сгущенным молоком и корицей, взбить миксером. Смешать пюре со сливками,перемешать венчиком аккуратно. Выложить в контейнер и убрать в...

Торт spider menИнгредиенты: бисквит, 6 яиц, 250 гр. сахара, 250 гр. муки, 1 ст.л. ванилина (можно сухой или житкий), крем, 250 мл. сливки, 250 мл. йогурт, 4 ст.л. сахарной пудры, 1 пачка инстант пудинг, пропитка, 450 мл. фруктового коктейляБИСКВИТ получается всегда, рецепт от Natalochka с forum.say7 Яица отделить. Белки положить в миксер и начать взбивать на средней скорости пока неподыметься пышно тогда тонкой струйкой всыпать сахар. Дать ещё с минутку прокрутится и сбросить скорость на сам...

Тыквенное пюре в благостиИнгредиенты: тыква крупная - 1 шт., 2 столовых ложки сливочного масла, можно топлёного!, смесь розового перца, чёрного и красного, соль, сахар - по чайной ложечке, 20 мл. молока, для постного варианта: тыква - 1 шт., соль, сахар - по чайной ложечкеТыкву вымыть, разрезать на сегменты и удалить семечки с соединительными волокнами, порезать на крупные кубики 3X3 см. Сварить и деревянным пестиком пюрировать, затем, пока пюре горячее добавить сливочное масло, хорошо перемешать деревянной ложкой, сбрызнуть...