Тушёная капуста с нутом и овощами

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 150 г
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл
Морковь - 150 г
Нут (турецкий горох) - 200 г
Перец сладкий (болгарский) - 150 г
Сельдерей стебли - 150 г
Смесь хмели-сунели - 2 ч. л.
Соль морская - 2 ч. л.
Соус томатный - 40 г
Чеснок - 4 зубчик

Рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты: капусту, нут (вареный или консервированный) морковь, лук, чеснок, сладкий перец, сельдерей, томатный соус, лавровый лист, хмели-сунели, соль и растительное масло. Морковь натрите на крупной тёрке, остальные овощи, кроме капусты, нарежьте небольшими кусочками и потушите на растительном масле с томатный соусом минут 7-8. Добавьте нашинкованную капусту, долейте воды так, чтобы она не доходила до верха, примерно на 1 сантиметр. Посолите, добавьте специи и лавровый лист. Перемешайте и тушите практически до готовности. Время тушения зависит от сорта капусты и составляет от 10 до 25 минут. У меня зимняя капуста тушилась минут 20. Затем добавьте в наше рагу нут и нарубленный чеснок. Перемешайте. Готовьте ещё 5 минут и подавайте горячим! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тушёная баранина с нутомИнгредиенты: Баранина (С косточкой) - 600 г, Соевый соус (Киккоман) - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Нут - 150 г, Картофель - 5 шт, Паста перечная - 2 ст. л., Куркума, Соль - 1 ст. л.Нут промыть, залить водой и оставить на ночь. Баранину вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и отварить до полуготовности. Картошку чистить и нарезать пополам Лук режем полукольцами Мясо вынимать из кастрюли, отделить от косточе...

Курочка тушеная в овощном соусе с нутомИнгредиенты: Нут - 1 стак., Окорочок куриный - 2 шт, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Оливки зеленые - 0,5 бан., Соль, Перец черныйНут замочите на ночь в воде. Утром воду слейте и промойте нут. В чашу мультиварки уложите нут, затем нарезанные порционно окорочка (я сняла с них кожу, чтоб еще больше снизить калорийность готового блюда). В котел попало еще и 2 крылышка))) В чашу блендера ...

Тушёная рыба с нутом и томатамиИнгредиенты: Филе рыбное - 800 г, Томаты в собственном соку - 500 г, Лук репчатый - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Морковь - 1 шт, Нут (отварной) - 250 г, Петрушка - 1 пуч., Масло растительное - 3 ст. л., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Куркума - 0,5 ч. л., Сок лимонный - 50 мл, Сахар - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуНеобходимые продукты Нарезать мелко лук, морковку кубиком и петрушку. Лук обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковку, потушить 6 минут. К луку с морковью добавляем нарезанные томаты в собственном соку и выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставля...

Тыква тушёная с нутом и курицей в мультиваркеИнгредиенты: Вода - 250 мл, Карри - 1 ч. л., Куриная грудка - 700 г, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Нут (турецкий горох) - 250 г, Паприка сладкая молотая - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - 2 ч. л., Тмин сухой - 1 ч. л., Тыква свежая - 1000 гДля этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, куриная грудка, нут, морковь, лук, соль, перец, карри, паприка, тмин, подсолнечное масло. Нут необходимо замочить в большом количестве воды на ночь или с ложкой соды не менее чем на 4 часа. Курин...