Тушеное мясо с картофелем и колбасой лингвика

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

бекона 6 Ломтиков
большая луковица, нарезанная 1 Штука
зубчика чеснока, нарезанных 2 Штуки
фунт колбасы лингвика, нарезанной 1 Штука
фунта картофеля, нарезанного кубиками 3 Штуки
маленьких цуккини, нарезанных 4 Штуки
банки томатного соуса 2 Штуки
красного вина 1/2 Стакана
порубленной свежей петрушки 1/4 Стакана

Рецепт приготовления

В сковороде на среднем огне, готовить бекон до хрустящей корочки и равномерного коричневого цвета. Слейте жидкость в другую посуду и разделите на крохотные кусочки. Поставить на слабый огонь. Готовить лук и чеснок в оставшемся соке бекона на среднем огне до мягкости. Слейте жидкость и поставьте на слабый огонь. Быстро поджарить колбасу в сковороде на среднем огне и поставить на слабый огонь. Добавить картофель, кабачки, томатный соус и красное вино, приправить петрушкой, базиликом, солью и перцем. Перемешать, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Накрыть и готовить 2 1 / 2 часа на сильном огне, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.

Источник

Похожие рецепты

Мясо тушеное по балианскиИнгредиенты: говядина – 650 гр(без кости), лук -1 шт, чеснок – 1 ч.л., имбирь – 2-3 см, паста зеленый карри – 4 ст.л., винный уксус – 25мл, томаты – 2 шт., куркума – 1 ст.л., кокосовое молоко – 250 мл., соль – 1 ч.л., вода – 150 мл., масло для вока – 7 ст.л.1. Вот это нам понадобится: мясо говядины, лук, чеснок, имбирь, кокосовое молоко, зеленый карри, винный уксус, томаты, куркума, масло, соль, вода 2. томаты порубим мелко в новом(для меня!)процессоре 3. лук, чеснок, имбирь порубим мелко 4. мясо положим в глу...

Калопс тушеное мясоИнгредиенты: Сливочное масло 4 Ст. ложки, Говядина 480 Грамм, Мука 4 Ст. ложки, Лук 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Красное вино 1/3 Стакана, Морковь 2 Штуки, Лавровый лист 4 Штуки, Душистый перец горошком 10 Штук, Черный перец горошком 10 Штук, Вода По вкусу, Соль По вкусуБлюдо подают с гарниром из овощей: отварного картофеля и маринованной свеклы. Есть мясо стоит горячим. Можете воспользоваться кастрюлей или мультиваркой для приготовления. Благодаря длительному приготовлению на слабом огне мясо получается нежное, тает во рт...

Мясо тушеное с рванцамиИнгредиенты: говядина - 300 граммов, жир топленый - 2 ст. ложки, лук репчатый - 2 штуки, редька - 1 штука, томат-пюре - 3 ст. ложки, бульон - 3 стакана, чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый - 2 щепотки, лавровый лист - 1 штука, мука пшеничная - 1 стакан, вода - 4 ст. ложкиМясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками массой по 8–10 г. Обжарить на жире с нарезанным полукольцами луком и нарезанной соломкой редькой. Затем добавить пассерованный томат-пюре, перец, соль, влить бульон и тушить до готовности. За...

Тушеное мясо марракешИнгредиенты: мякоть свинины - 500 г, баклажан - 1 шт., цуккини - 1 шт., сладкий перец желтый - 1 шт., помидоры - 4 шт., лук - 1 шт., фасоль стручковая консервированная - 250 г, шампиньоны консервированные - 250 г, перец, тмин, петрушка - 1 пучок, корица, гвоздика - по 1 шепотке, йогуртНарежьте мясо полосками. Баклажаны и цуккини крупно нарежьте. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Помидоры вымойте и крупно нарежьте. Лук почистить и мелко нарежьте. Фасоль и грибы откиньте на д...