Тресочка на яблочно луковой перинке под помидорно сырным одеялом

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

треска
яблоки
репчатый лук
растительное масло
соль
молотый черный перец
сметана
майонез
сыр
помидоры

Рецепт приготовления

Репчатый лук обжарить в растительном масле.(Я делаю это в микроволновке,режу соломкой,поливаю маслом и ставлю на 5 минут.Если лук сыроват,то мешаю его и ставлю еще на 5 минут.После этого он становится прозрачным и диетическим).
В это время яблоки поджарила на растительном масле в сковороде из экономии времени.Можно было сделать тоже самое,что и с луком.
В форму выкладываем яблоки,а сверху лук.Это и есть перинка для тресочки.На перинку выкладываем рыбку.Ее нужно посолить,поперчить,при желании полить лимонным соком (можно все это сделать заранее).
Затем на рыбку кладем помидоры,которые немного подсаливаем.Делаем смесь из двух частей майонеза и одной части сметаны.Поливаем этой смесью рыбу.Сверху посыпаем тертым сыром.Одеяло готово.
Запекаем в духовке 30 минут.Я делаю так - разогреваю духовку до 250 градусов,ставлю туда блюдо,когда прогреется и начнет булькать,убавляю температуру до 160-170 градусов,и держу до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Каннеллони болоньезе под сырным одеяломИнгредиенты: Говяжий фарш - 500 г, Лук - 2 головки, Чеснок - 3 зубчика, Сливочное масло - 30 г, Томатная паста - 2 столовые ложки, Пшеничная мука - 30 г, Молоко - 1 стакан, Сыр - 200 г, Перец черный молотый - по вкусу, Мускатный орех - по вкусу, Смесь итальянских трав - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - по вкусу, Паста каннеллони - 12 штук, Помидоры - 1 штукаЖарить фарш на разогретом растительном масле, добавить лук, чеснок, помидор и томатную пасту, смесь трав, черный перец, под конец можно добавить лавровый лист, соль (по желанию). Довести до готовности. Приготовить соус бешамель. В сотейнике растопить сливоч...

Форелька на помидорно луковой подушкеИнгредиенты: Форель (стейки) - 2 шт, Лук репчатый (крупный) - 3 шт, Помидор (крупный или 2 небольших) - 1 шт, Перец черный (молотый), Укроп (можно сушеный), Лимон - 1 шт, Вода - 1/4 стак.Очищенный лук порезать крупными кольцами и разобрать на отдельные колечки. Помидор порезать кружочками. Форельку посыпать молотым перцем и укропом с двух сторон. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием выложить ровным слоем лук, затем помидор, а ...

Пеленгас под сырным одеяломИнгредиенты: Соль, Морковь - 1-2 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Сыр твердый - 100 г, Приправа (для рыбы) - 2 ч. л., Пеленгас (потрошеный и очищенный) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Сметана - 100 гСлегка просушенную рыбку натираем нашими любимыми специями, солью и лимоном. Режем лук и морковь крупно (сильно не стараемся). Берем противень, выстилаем его фольгой для запекания, кладем на фольгу рыбку и обсыпаем луком и морковью. Заворачиваем и - в духов...

Тушеное мясо в помидорно луковой подливкеИнгредиенты: Мясо (говяжья грудинка) 1 Килограмм, Лук репчатый 1 Килограмм, Помидоры в собственном соку 500 Грамм, Растительное масло 2 Ст. ложки, Уксус 6% 1 Чайная ложка, Черный молотый перец - По вкусу, Сахар 2 Ст. ложки, Соль - По вкусуТушеное мясо в помидорно-луковой подливке - довольно обычное блюдо, чем-то даже напоминающие традиционные блюда в советских столовых - гарнир, мясо, подлива. Да, блюдо отнюдь не праздничное, однако не каждый ведь день какие-то изыски готовить :) Тушеное мяс...