Торт тайна шоколадно кремово ореховый

Ингредиенты

тесто:
яйцо — 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
мука — 1,5 ст.
какао — 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло сливочное — 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый — 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы

Рецепт приготовления

Приготовить тесто:
Яйца, сметану, сахар — взбить;
Добавить соду и муку — перемешать;
Тесто разделить на 2 части, в одну часть подмещать какао (это будет темный корж);
Выпечь 2 коржа в круглых формах (смазанных маслом) при температуре 180-200 10-15 минут (готовность проверить спичкой, проткнув серединку)
Приготовить пропитку:
Сахар смешать с водой, довести до кипения, остудить до комнатной температуры;
Пропитать оба коржа пропиткой, смазывая коржи кисточкой;
Приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром, до устойчивых и густых пик, подмешать ванильный сахар;
Уложить тёмный корж на блюдо, сверху обильно смазать кремом, посыпать половиной арахиса, снова смазать кремом, накрыть вторым светлым коржом, слегка прижать;
Обмазать оставшимся кремом верх и бока торта и всё обсыпать остальными орехами;
Приготовить г лазурь:
Какао смешать с сахаром и молоком, поставить н а огонь и при помешивании добавить масло;
Довести до кипения, снять с огня и немного остудить;
Полить торт глазурью;
Поставить в холодильник на 24 часа;

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно ореховый торт из печенья дуализмИнгредиенты: Песочное печенье - 500 г, Сливки 35%-ные - 500 мл, Вареное сгущенное молоко - 2 банки, Орехи - 200 г, Бананы - 4 штуки, Шоколад - 100 г, Ваниль - щепоткаВзбить сливки миксером, до состояния крема. По пару ложек добавлять в сливки вареную сгущенку, продолжая взбивать. В конце добавить ванилин. Получиться очень вкусный крем. Убрать его в холодильник, чтобы весь не съесть. Бананы очистить от кожуры и порезать ...

Шоколадно ореховый торт для худеющихИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 штук, Мед - 80 г, Молотый фундук - 200 г, Какао-порошок - по вкусу, Натуральный йогурт - 300 гОрехи, яйца, мед, разрыхлитель смешать. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать каплей оливкового масла. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности. Намазать кремом (какао+йогурт). Затем охладить примерно 3–5 минут.

Шоколадно ореховый торт деметраИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1,5 стак., Мед - 4 ст. л., Сода - 1,5 ч. л., Фундук (не жареный) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Ванильный сахар - 10 г, Масло сливочное - 300 г, Шоколад темный - 200 г, Паста ореховая - 350 г, Какао-порошок - 2 ст. л., Вафли - 4 штПервым делом нужно измельчить орехи (не жареные) в кофемолке или блендере. Также можно использовать мясорубку. Вафельный корж раскрошить. Если вы используете вафли с начинкой, то их измельчить и подсушить на сухой сковороде буквально 5 минут. Яйца хорошо вз...

Торт шоколадно ореховый пуншИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 1,5 стак., Сода (гашеная), Какао-порошок - 3 ст. л., Фундук - 80 г, Изюм (Джамбо черный) - 100 г, Вермут (Martini, Cinzano Bianco) - 200 мл, Масло сливочное (для помадки) - 60 г, Молоко сгущенное - 200 г, Лимон - 1 шт, Апельсин - 1 штНачинаем с того, что тщательно моем изюм и замачиваем в вермуте. Займемся шоколадным бисквитом. Взбиваем одно яйцо и полстакана сахара, добавляем полстакана сметаны, половину чайной ложки гашеной соды. Добавляем просеянную муку и какао порошок, хорошо перем...