Торт рулет рафаэлло

Время приготовления: 210 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

сахар - 1 стакан
сливочное масло - 226 г
сыр сливочный - 226 г
миндальный экстракт - 1 ч. л.
сливки жирные - 1 стакан
миндальные лепестки - стакана
вафельная крошка - стакана
кокосовая стружка - стакана
конфеты - по вкусу
кокосовая стружка - 1 горсть
сахарная пудра - 1 ст. л.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйца куриные крупные - 6 шт.

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180°С. Взбить яйца с сахаром. До увеличения объема в 2 раза. Добавить муку и аккуратно перемешать, не взбивать. Приготовить противень, выложить бумагу для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто , разровнять и поставить в разогретую духовку на 12 минут. Сахарную пудру просеять через сито на тонкое чистое вафельное полотенце. Перевернуть готовый бисквит аккуратно на полотенце. Убрать бумагу. Свернуть аккуратно рулетом. Приготовить продукты для начинки. Масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить миндальный экстракт. затем сливочный сыр и перемешать до однородной массы. Взбить сливки до мягких пиков. Все перемешать аккуратно. Развернуть рулет. Смазать частью приготовленной начинки. Выложить сверху вафельную крошку, миндальные лепестки, кокосовую стружку. Свернуть все в рулет. Сазать рулет сверху остатками крема. Украсить рафаэлло конфетами и стружкой по желанию. Поставить в холодильник на 2 часа или ночь. Готовый рулет разрезать на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Торт новогодний рафаэлло tescomaИнгредиенты: Бисквит: 3 яйца, 4 ст.л. воды, 150 гр. сахара, 100 гр. муки, 100 гр. картофельного крахмала, 3 ч.л. разрыхлителя, 30 гр. кокосовой стружки, Крем: 500 гр. Маскарпоне, 3/4 банки сгушеного молока, 100-120 гр. миндаля, Для украшения: 40 гр. кокосовой стружкиВзбиваем яйца с сахаром и водой. Постепенно вводим остальные ингредиенты. Разъемную форму (24-26 см)выстилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекать при 180*С 40 мин. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа. Почистить и пожарить на медленном огне ми...

Торт рафаэлло из покупных коржейИнгредиенты: Молоко сгущенное (для крема) - 1 бан., Сливки (для взбивания, ВАЛИО 38% жирности) - 400 г, Масло сливочное (размягчённое) - 200 г, Конфеты (РАФФАЭЛЛО, для украшения) - 17 штВот такая упаковка бисквитных коржей выручила меня в неудачной выпечке теста. Теперь впредь буду иметь такую заначку и всем советую. Так как коржи у меня уже есть, я сделала крем из сливок, сгущенки и масла. Взбила размягчённое сливочное масло со сгущенкой...

Домашний торт рафаэлло на скорую рукуИнгредиенты: сливки для взбивания - 400 г, масло сливочное - 200 г, кокосовая стружка - 60-100 г, молоко сгущенное - 1 банка, коржи бисквитные - 3 шт.Для торта нужно приобрести готовые бисквитные коржи в магазине. Для приготовления крема размягченное сливочное масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком, добавить кокосовую стружку. Сливки взбить отдельно и соединить с кремом, добавлять порция...

Муссовый торт рафаэллоИнгредиенты: Яйцо куриное 1 Штука, Сахар 75 Грамм, Мука 60 Грамм, Крахмал 0,5 Ст. ложки, Молоко 100 Миллилитров, Ванильный сахар 8 Грамм, Желток 1 Штука, Желатин 8 Грамм, Сыр Маскарпоне 100 Грамм, Белый шоколад 100 Грамм, Сливки 130 ГраммПопробуйте приготовить мягкий, нежный муссовый торт "Рафаэлло", порадуйте себя и своих близких! Торт получается очень вкусный, по вкусу точно, как конфеты "Рафаэлло". Этот красивый, воздушный, белоснежный торт как раз подойдет к празднич...