Торт зебра с творожным кремом и смородиной

Ингредиенты

яйца куриные – 2 шт.
сахар – 0,5 стакана
мука – 2 ст. ложки.
яйца куриные – 2 шт.
сахар – 0,5 стакана
какао-порошок – 2 ст. ложки
мука пшеничная – 1 ст. ложка
корица – 1 ч. ложка.
творог – 200 граммов
сметана – 4 ст. ложки
сахар – 2 ст. ложки.
красная смородина – 100-150 граммов
черная смородина – 100-150 граммов
сахарная пудра – по желанию.
масло сливочное – 25-30 граммов
молоко – 25-30 граммов
какао-порошок – 3-4 ч. ложки
сахарная пудра – 3 ч. ложки.

Рецепт приготовления

Для белого бисквита яйца взбейте миксером с сахаром, чтобы масса стала светлой и густой. Засыпьте пшеничную муку и помешайте тесто вилкой. Включите режим «Выпечка» на мультиварке. Перелейте тесто в чашу, смазанную маслом, закройте крышку и выпекайте 15 минут. В это время приготовьте творожную начинку. В чашу измельчителя выложите творог, сахар и сметану. Включите прибор и подождите, пока масса не станет однородной. Подготовьте ягоды. Очистите их от веточек и помойте. Шоколадный корж готовится аналогично с белым. Яйца взбейте с сахаром. Затем добавьте какао и корицу. А уже после засыпьте муку. Помешайте тесто до однородности. В чашу мультиварки, смазанную маслом, переложите тесто и готовьте также 15 минут. Остудите белый корж, выложив его из чаши на тарелку. Творожную массу разделите на 2 части (1/3 и 2/3). Большую часть используйте для начинки, выложив на белый корж. На начинку из творога выложите половину ягод. К этому времени будет готов шоколадный корж. Выложите его сверху и смажьте оставшимся творожным кремом. Сливочное масло выложите в чашку и залейте туда же молоко. Поставьте в микроволновую печь на 30-50 секунд, чтобы масло растопилось. Затем засыпьте пудру и какао. Хорошо помешайте. Если глазурь получилась слишком густой, то добавьте немного молока. Полейте сверху пирог шоколадной глазурью и украсьте оставшимися ягодами смородины разных цветов. Другие рецепты торта "Зебра" вы можете посмотреть по ссылке. Готовьте с удовольствием!

Источник

Похожие рецепты

Торт зебра с творожным и кофейным кремомИнгредиенты: Для теста: 3 яйца, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 90 г муки, 1 пакетик сухого шоколадного пудинга, 1 ч.л. разрыхлителя, Для крема: 20 г желатина, 4 яичных желтка, 200 г сахарного песка, 250 мл молока, 750 г творога, сок 1 лимона, 500 мл сливок, 2 ст.л какао, 1 пакетик хрустящей соломкиНагреть духовку до 190 гр. Для приготовления бисквита отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.Яичные желтки взбить с 3 ст.л. горячей воды, сахаром и ванильным сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и пудингом, просеять на желтки. Сверху выложи...

Торт зебра с черносливом и манным кремомИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1 стак., Сметана - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука (+ 1/4 стак) - 1 стак., Изюм (по желанию) - 1 горст., Какао-порошок - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Молоко - 0,5 стак., Крупа манная - 3 ст. л., Лимон (цедра и сок), Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное - 80 г, Ванилин - по вкусу, Чернослив - 10 шт, Сахар - 3 ст. л., Сметана - 0,5 стак., Орехи грецкие - 1 горст., Масло сливочное - 40 г, Сахар - 5 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л.Готовим тесто. Все как для бисквита: взбиваем миксером 3 яйца до белой пены с щепоткой соли - тогда пена получается быстрее, + всыпаем сахар 1 стакан. Далее добавляем гашеную соду + разрыхлитель теста 1 ч. л., сметану, муку. Перемешиваем, должно получится ...

Торт с вишнeво творожным кремомИнгредиенты: Яйцо куриное - 6, Мука пшеничная|Мука - 0,75 стак., Крахмал - 1 ст. л., Разрыхлитель теста (на глазок), Сода (на кончике ножа), Вишня (без косточек; для начинки) - 300 г, Творог (для крема) - 200 г, Сметана (для крема) - 200 г, Желатин - 10 гГотовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Хорошенько взбиваем белки до густой пены, постепенно добавляя соль, сахар и желтки. Смешиваем крахмал, разрыхлитель, соду и муку - постепенно добавляем к уже взбитым яйцам. Выливаем полученное тесто в форму и выпе...

Маффины с шоколадом и творожным кремом с красной смородинойИнгредиенты: мука-200 гр, сливочное масло-150 гр., сахар-100 гр., яйца-3 шт., разрыхлитель для теста-2 ч.л., шоколадные капли-100 гр., крем, творог-300 гр. (у меня0%), ванильный сахар-1 ч.л., крахмал картофельный-1 ст.л, красная смородина свежая-200 гр., яйцо- 1 шт., сахар-50 гр.Готовим тесто Масло комнатной температуры растереть с сахаром,добавить яйца,перемешать. Добавить шоколадные капли(можно заменить шоколадом,поломанным на мелкие кусочки)перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Крем Творог смеша...