Томленные груши с рисовой начинкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

1 крупная груша дюшес
горсть изюма
2-3 ст.л. натурального йогурта
1,5 ч.л. коричневого сахара мистраль универсальный
100 мл. красного полусладкого вина
кусочек сушенного имбиря (был в смеси специй для глинтвейна)

Рецепт приготовления

Грушу помыть, разрезать пополам, удалить косточки и твердую часть сердцевины. Чистить кожуру не нужно, иначе груша потом "развалиться". Налить в кастрюльку с толстым дном вино, положить имбирь, довести до кипения. Выложить груши срезом вниз и потомить на малом огне мин. 5-7. Затем аккуратно перевернуть и еще томить 5 мин. Выложить груши в форму для запекания срезом вверх и дать немного остыть. Чайной ложкой сделать из груш "лодочки", достав часть мякоти. После томления мякоть будет легко выниматься. Будьте осторожны и не порвите груши. Для начинки смешать рис, сахар, йогурт, извлеченную мякоть груш и предварительно замоченный и обсохший изюм. Выложить рисовый "фарш" в грушевые основы. Запекать при 180 гр 10 мин. Перед подачей посыпать корицей. Приятного аппетита! Вкусно и теплыми и холодными.

Источник

Похожие рецепты

Груши томленные в пряном сиропе с мандаринамиИнгредиенты: груши - 4 шт., мандарины - 4 шт., вода - 600 мл, сахар - 250 г, бадьян - 1 звездочка, кардамон - 3 шт., лимоны - 1 шт., мед - 1 ст. л., сыр джугас - 50 г, корица - 1 щепоткаГруши очистите от кожицы, мандарины нарежьте дольками, не очищая от кожуры. Смешайте в сотейнике воду с сахаром и специями, добавьте сок лимона и мед. Доведите до кипения, не мешая. Убавьте огонь, добавьте дольки мандаринов и груши. Накройте крышкой или пер...

Ржаные каннеллони с рисовой начинкойИнгредиенты: Рис (Акватика MIX от ТМ "Мистраль") - 120 г, Петрушка (свежая) - 20 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Сливки (25-30% жирности) - 30 мл, Паприка сладкая (молотая) - 1/3 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу), Мука ржаная - 180 мл, Масло сливочное (для смазывания каннеллони) - 40 гРис засыпаю в кастрюлю, добавляю воду. Довожу до кипения и убавляю огонь до минимума. Варю рис при закрытой крышке примерно 30-35 минут. Даю рису остыть. Репчатый лук чищу, мою и нарезаю кубиками. Лук обжариваю до мягкости на растительном масле. Готовлю нач...

Штрудель с рыбно рисовой начинкойИнгредиенты: Рис (Жасмин ТМ "Мистраль") - 1/2 стак., Лук репчатый - 1 шт, Консервы рыбные - 1 бан., Огурец соленый - 2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Лук зеленый - 1/2 пуч., Тесто слоеное (бездрозжевое) - 400 гДействующие лица-Любимый, Автор и Мистраль. Любимый сходит в магазин И принесет нам рис Жасмин, В семье Мистраль мы уважаем, Поэтому всегда его и покупаем! Зажег огонь, Налил воды, Засыпал риса И сварил. Лучок порезал он без слез, Пожарил и в готовый рис пр...

Цыплята с сырно рисовой начинкойИнгредиенты: цыплята - 3 шт., сыр мягкий - 300 г, рис бурый отварной - 300 г, зеленый горошек - 6 ст. ложек, сладкий перец красный - 1/2 шт., растительное масло - 4 ст. ложки, перец черный молотый, сольЦыплят посолите и поперчите снаружи и изнутри. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарежьте кубиками. Половину сыра натрите, остальной нарежьте ломтиками. Тертый сыр соедините с рисом, горошком и сладким перцем. Цыплят напол...