Томатный суп с мидиями и гребешками в воке

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 штуки
Зелень сельдерея - 2 стебля
Сладкий перец - штуки
Замороженные мидии - 225 г
Гребешки - 300 г
Лимон - 1 штука
Соль - по вкусу
Куриный бульон - л
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Обжариваем в воке до состояния полуготовности нашинкованные лук, сельдерей и болгарский перец
Выкладываем в вок замороженные гребешки и мидии. Минуты на 2, чтобы растаяли.
Вываливаем в сковородку четырехсотграммовую банку консервированных резаных итальянских помидоров с чесноком, пол-литра куриного бульона, доводим до кипения.
На маленьком огне держим вок минут 7-8, солим, перчим, добавляем 3-4 дольки лимона. Готово. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Томатный суп с мидиями и сливочным кремомИнгредиенты: помидоры - 600-700 г, перец болгарский крупный - 2 шт., мидии варёно-мороженные - 200 г, перчик чили свежий - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень укропа - 5-6 веточек, маскарпоне - 80-100 г, крем-чиз - 80-100 г, сливки "Parmalat" 35% жирности - 80-100 мл, вино красное п/с - 7 ст.л., устричный соус - 2 ст.л., приправа "Песто с томатами и базиликом" - 2 ст.л., нити шафрана - 1 ч.л., масло оливковое рафинированное - 3 ст.л.Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, порезать четвертинками и запечь в слегка смазанной маслом форме 30 мин при 190-200 гр. Запечённый перец горячим сложить в целлофановый пищевой пакет, плотно завязать, оставить на 15-20 мин. Снять с перца кожи...

Японский томатный суп с глазированными гребешкамиИнгредиенты: помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., морские гребешки - 6 шт., соевый соус - 1 ст. л., кунжутное масло - ч. л., лимонный сок - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., томатный соус острый - ч. л., сахар коричневый - ч. л.Морковь и лук нарезать небольшими кусочками. Так как мы будем делать суп-пюре, то размер и форма нарезанных овощей не имеет значения. Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить овощи и пассеровать до мягкости. Добавить томаты в собственном соку и готов...

Кнекибол со стакляной лапшой в вокеИнгредиенты: сосиски кнекибол окраина — 1 упаковка, стеклянная (рисовая) лапша — 2 порции, авокадо — 1 шт, сок половины лимона, маринованные грибы — 2-3 ст.л., перец чили —, чеснок — 2-3 зубчика, красный лук — 1 шт., устричный соус, соль, перец, оливковое масло1. Лук нарежьте на квадратные ломтики со стороной примерно 1х1 см., авокадо кубиком примерно того же размера, чили тонкой соломкой, чеснок как можно мельче. 2. Стеклянную лапшу приготовьте согласно рекомендациям на упаковке. 3. В воке разогрейте масло, об...

Свнина по быстрому в вокеИнгредиенты: 500 гр. свинины (мякоть), 2 моркови, 3 ч.л. соевого соуса, чёрный молотый перец, растительное маслоРецепт для тех, у кого времени нет, а кушать очень хочется. Свинину нарезать кубиками со стороной примерно 3 см. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Разогреть в воке растительное масло, выложить свинину и жарить помешивая 5 минут. Добави...