Тефтельки с кокосом на пикник к торжественному столу

Ингредиенты

300 гр. куриного или индюшиного фарша
100 мл. обезжиренного молока
2 ст. л панировочных сухарей
1 яйцо
кокосовая стружка ( у меня ушло 40 гр)
растительное масло для обжарки
соль
перец,чили
1 ст. л (без верха) крахмала
петрушка,мелко порезать

Рецепт приготовления

в половине молока замочить сухари на 10 мин,в другой половине размешать крахмал
В фарш добавить яйцо,соль,перец,зелень,сухари с молоком и крахмал - выбить фарш - у меня не был жидким
Всыпать 1 ст л кокосовой стружки,перемешать
В тарелку насыпать кокосовую стружку и чили,перемешать
Мокрыми руками делать маленькие тефтельки (по размеру ближе к фрикаделькам)
обкатать в кокосе обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета на несильном огне,выложить на салфетку - избавимся от излишков масла
Дальше - простор для фантазии - подача зависит от того,куда предназначено это блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Плов торт пикникИнгредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Куркума, Барбарис, Соль, Перец черный, Вода (кипяток)Нарезаем грудинку, моем, кладем в кастрюлю, немного масла растительное, закрываем крышкой. Иногда помешиваем. Когда вода выкипит, добавьте масло, немного обжарьте. Натереть морковь, лук нарезать полукольцами. Сперва кладем лук, обжарить с грудинкой, после ...

Десерт мороженое по торжественному поводуИнгредиенты: горькая шоколадка, крем-чиз 226гр (8oz), сливки 10% 3/4 ст. (можно и побольше), бумажные корзиночки и форма для мафинов, кисточка, украшение (шоколадные листики)растопить на слабом огне пару кубиков шоколадки (по мере исчезновения подкидывать в кастрюльку добавку). кисточкой нанести слой шоколада на бумажную формочку примерно до середины по высоте. формочки смазывать не надо. если у Вас допустим 6-8 формочек, то к ...

Плэчинта на пикникИнгредиенты: кефир-500 мл., сода-1 ч.л., соль-1 ч.л., яйцо-1 шт., сливочное масло-2 ст.л., мука-550 гр.1.В кефир всыпаем 1 ч. л. соды без горки, перемешиваем и оставляем на 5 минут, кефир поднимется "шапочкой". Разбиваем туда яйцо, добавляем 2 ст. л. растопленного масла и, перемешав, постепенно вводим муку. 2. Замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть ...

Киш пикник с ветчиной сыром и огурцамиИнгредиенты: тесто: мука-230 г., масло сливочное-125 г., сметана-3 ст.л., разрыхлитель-1 ч.л., соль-2 щепотки., начинка: огурцы солёные или маринов.-1-2 шт., ветчина-150 г., сыр тёртый-100 г., яйца-3 шт., лук порей-1 стебель., масло растит. для жарки., тефлоновая форма-22 см.За рецепт спасибо Надежде с др. сайта! От себя добавила ветчину,заменила простой лук с любой зеленью на лук порей. Вначале готовим тесто: смешиваем мягкое масло или маргарин с мукой,с разрыхлителем,сметаной и солью. Получаем эластичный колобок и пока оставл...