Плэчинта на пикник

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

кефир-500 мл.
сода-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-550 гр.

Рецепт приготовления

1.В кефир всыпаем 1 ч. л. соды без горки, перемешиваем и оставляем на 5 минут, кефир поднимется "шапочкой". Разбиваем туда яйцо, добавляем 2 ст. л. растопленного масла и, перемешав, постепенно вводим муку.
2. Замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам.
3.Делим тесто на 9 частей. Рабочую поверхность хорошо присыпаем мукой.
4. Раскатываем в круг и выкладываем начинку. Начинка может быть любой, картофельное пюре с жаренным лучком, мяско, творог, тыква, яблоко да, что душе угодно.
5.Заворачиваем конвертиком.
6.Затем скрепляем края.
7. И раскачиваем несколько раз качалкой.
8. Обжариваем на разогретом растительном масле на сковороде с двух сторон.

Источник

Похожие рецепты

Рыбный багет для вперед на пикникИнгредиенты: багет - 1 шт., скумбрия филе - по вкусу, морковь - 80 г, стебель сельдерея - 200 г, яйца куриные - 2 шт., огурцы - по вкусуПродукты... Багеты мы берём средние, по 27 см каждый (удобно нести из магазина,а ломаются также аппетитно,как и большие!). Но вначале ставим вариться картошечку...Можно заранее отварить "в мундирах". Разрезанная на кусочки,она быстро варится! Разминаем в пю...

Плов торт пикникИнгредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Куркума, Барбарис, Соль, Перец черный, Вода (кипяток)Нарезаем грудинку, моем, кладем в кастрюлю, немного масла растительное, закрываем крышкой. Иногда помешиваем. Когда вода выкипит, добавьте масло, немного обжарьте. Натереть морковь, лук нарезать полукольцами. Сперва кладем лук, обжарить с грудинкой, после ...

Отбивная на кости пикник на балконеИнгредиенты: 4 отбивных на кости, для маринада: баночка(125 г) йогурта, 2 ст.л. горчицы, 100 мл. сухого белого вина, 4 кружочка соленого лимона, соль, черный молотый перец, дополнительно: свежие овощи, холодное пивоНа улице жара, время пикников. Приглашаю вас на наш маленький балкон, на пикник. Для нашего пикника понадобиться мясо. Я предварительно его замариновала в маринаде из йогурта, вина и горчицы с добавлением соленых лимонов, перца и соли (минимальное время мар...

Киш пикник с ветчиной сыром и огурцамиИнгредиенты: тесто: мука-230 г., масло сливочное-125 г., сметана-3 ст.л., разрыхлитель-1 ч.л., соль-2 щепотки., начинка: огурцы солёные или маринов.-1-2 шт., ветчина-150 г., сыр тёртый-100 г., яйца-3 шт., лук порей-1 стебель., масло растит. для жарки., тефлоновая форма-22 см.За рецепт спасибо Надежде с др. сайта! От себя добавила ветчину,заменила простой лук с любой зеленью на лук порей. Вначале готовим тесто: смешиваем мягкое масло или маргарин с мукой,с разрыхлителем,сметаной и солью. Получаем эластичный колобок и пока оставл...