Тефтели ежики с сюрпризом

Тефтели Ежики с сюрпризом Для тефтелей: Фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль-специи. Сюрприз-начинка: вареные яйца. Рисотварить до полуготовности, промыть, просушить на большом блюде. Из фарша делаем на ладошке лепешку, в центр кладем яичко и кусочек сливочного масла... Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Рис (смесь золотистого с диким) - 1/2 стак., Лук репчатый - 1-2 шт, Соль (и специи по вкусу), Яйцо перепелиное (по количеству тефтелей), Масло сливочное - 20-30 г

Тефтельки с сюрпризом Отварить рис и 5 яиц. Из говядины и свинины сделать фарш. Добавить рис, лук, зелень и мелко резаные белки яиц. Всё смешать с сырым яйцом, посолить, поперчить. Я ещё добавила 1 ст.л. французской горчицы в зёрнах. Из полученного фарша скатать тефтельки, в сер... Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 300 г, Свинина (мякоть) - 200 г, Рис - 100 г, Лук репчатый - 2 шт, Зелень (по вкусу) - 1 пуч., Томатная паста - 3 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Специи (по вкусу), Соль (по вкусу)