Тефтели ежики в аэрогриле

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 25

Ингредиенты

Рис (0.5 стак.)
Куриная грудка (600 г.)
Картофель (1 шт.)
Лук репчатый (1 шт.)
Перец черный молотый (по вкусу)
Сухари панировочные (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Аджика (5 ст.ложк)
Приправа для курицы (по вкусу)
Подсолнечное масло (по вкусу)

Рецепт приготовления

Вкусные, сочные и простые тефтельки у меня получилось сделать по этому рецепту. Рис с вечера хорошо промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на ночь. Срезаем с грудки мясо, чистим картофель и лук, крупно их режем
Перекручиваем через мясорубку мясо (хорошо крутится замороженное), картофель, репчатый лук и рис, добавляем в наш фарш разные специи и вымешиваем
Делаем из мясного фарша небольшие по размеру тефтельки
Полностью обваливаем в панировочных сухарях или отрубях
И выкладываем их на сковородку или форму, смазанную маслом
У меня получилось много тефтелек (около 25), поэтому часть тефтелек я заморозила, чтобы приготовить в следующий раз
Ставим сковороду на решетку (в аэрогриль) и готовим при температуре 200 градусов пятнадцать минут
Потом открываем крышку, переворачиваем тефтельки, смазываем аджикой или кетчупом и отправляем в аэрогриль еще на десять минут
Такие тефтельки обязательно понравятся деткам, отличным гарниром к ним будет салатик или пюре

Источник

Похожие рецепты

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой ежикиИнгредиенты: Для тефтелей: куриное филе - 400-450 г, 1 крупная луковица, 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, 130 г риса Басмати (у меня обычный пропаренный рис), соль, перец по вкусу., для начинки: небольшой пучок укропа, 50 г сливочного масла, 50 г твердого сыра (у меня "Российский").Рис промыть и залить подсоленной водой. Оставить на 2 часа. Затем воду слить и рис обсушить. Приготовить с помощью мясорубки фарш из куриного филе и лука. Если фарш получился жидковатым добавляем 1-2 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола, чтоб связать компон...

Тефтели ежики в туманеИнгредиенты: Вода - 150 мл, Сметана - 100 г, Томатная паста - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Рис (сухой) - 100 г, Фарш мясной (говядина+свинина) - 1 кг, Приправа (я готовила со смесью итальянских трав), Соль, Перец черныйРис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать. Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. Выложить подготовленные eжики в форму...

Рыбно рисовые тефтели ёжики в томатеИнгредиенты: Рис (отварной, ТМ "Мистраль") - 1 стак., Филе рыбное - 200 г, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 3 ст. л., Перец душистый (по вкусу), Соль (по вкусу), Томатная паста - 1 ст. л., Вода - 250 мл, Мука пшеничная|Мука (без горки) - 1 ст. л., Соль (по вкусу)Морковь натереть на крупной терке. Рыбное филе порезать на небольшие кусочки и соединить с морковью. Добавляем отварной рис. Добавляем яйцо. Перемешать. Добавляем столько манной крупы, чтобы из массы можно было сформировать шарики. Солим и перчим по вкусу....

Тефтели ёжики детские на паруИнгредиенты: Лук белый (большая) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Перец черный - 1/10 ч. л., Соль - 1/5 ч. л., Рис - 100 гМясо зачищаем от пленок, лук очищаем, рис замачиваем в холодной воде (я замачивала на 30 мин) Мясо пропускаем через мясорубку Прокручиваем лук, чеснок Добавляем яйцо, перец, соль, тщательно перемешиваем. Фарш выбиваем, чтобы он стал однородным Для тефтелей ...