Теплый салат с рисом и зеленью вот и пришла весна

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис жасмин от мистраль - 1 пакетик
чеснок зеленый, лук зеленый и черемша -
кукуруза консервированная - 150 гр
заправка:
сок - 1/2 лимона
соевый соус -
горчица - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.
А пока варить крупа займемся зеленью.
Зелень (зеленый лук, зеленый чеснок и пару листиков черемшы) моем и обсушиваем. Нарезаем.
Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.
Делаем заправку. Я выбрала для данного салата "классическую" заправку, а Вы можете сделать свою любимую.
Отжимаем сок с половины лимона, добавляем немного, буквально пару капель, соевого соуса, горчицу и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
Отваренный рис немного остужаем и перемешиваем с зеленью и кукурузой.
А заправкой я поливаю непосредственно в тарелке!

Источник

Похожие рецепты

Маффины весна пришла с оливками и перцемИнгредиенты: 225 гр муки, 1 пакет разрыхлителя, 1/2 желтого или красного перца, 1/2 острого перца, горсть оливок, 2-3 стебля зеленого лука, щепотка розмарина и соли, 1 яйцо, 2-3 ст.л. оливкового масла(у меня чесночное), 225 мл теплого молокаПорубить лук,оливки,перцы.Смешать муку с разрыхлителем + все сухие ингридиенты.Добавить яйцо,молоко,размешать,выложить в формочки и выпекать около 20 мин ...

Кап кейки пришла веснаИнгредиенты: 1 ст. муки, 3 яйца, 150 г сахара, 0,5 ст. холодной воды, 100 г растительного масла, 2 ст.л. какао, щипотка лимонной кислоты, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, Для украшения: сливки 33% для взбивания, сахарная мастика, декоративная посыпкаСмешать в миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль, соду. В центре сделать углубление и влить туда воду и масло, затем добавить желтки. Отдельно взбить белки со щипоткой лимонной кислоты до пиков. Аккуратно ввести белки в основную массу. Дать п...

Теплый салат из мясного ассорти со свежей зеленьюИнгредиенты: Листья кинзы (кориандра) - 3 стебля, Куриные сердца - 400 г, Куриная печень - 200 г, Свинина - 300 г, Картофель - 500 г, Морковь - 300 г, Зеленый лук - 1 пучок, Огурцы - 300 г, Натуральный йогурт - 400 г, Соленые огурцы - 2 штуки, Молодой укроп - 2 стебля, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 столовые ложкиОтварить морковь и картофель в мундире. Очистить. Нарезать кубиками. Смешать, заправить ароматным подсолнечным маслом. Обжарить на сухой сковороде куриные сердца и печень. Посолить, поперчить. Сердца разрезать на половинки, печень на небольшие кусочки. Свин...

Творожный пирог пришла весна открывай закромаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Сахар - 1 стак., Крахмал картофельный - 4 ст. л., Сметана - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Смородина черная (замороженная) - 250 г, Творог - 150 гСахар взбиваем с маслом Добавляем яйца и взбиваем Выкладываем муку, крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешиваем - тесто получается густое Добавляем сметану и творог, взбиваем Добавляем ягоду и аккуратно перемешиваем В форму, выстеленную пекарской бумагой...