Теплый салат с диким рисом и креветками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Рецепт приготовления

Рис и креветки отварить до готовности. Перец и кабачок помыть, перец нарезать некрупно, кабачок натереть на терке. Овощи бланшировать 5-8 минут с небольшим количеством оливкового масла. Помидор нарезать кубиками. Все овощи смешать с рисом и заправить соусом: смешать до однородной массы соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и мелконарубленный чеснок. Выложить в креманку, по краю разместить отварные креветки.

Источник

Похожие рецепты

Оранжевый салат с диким рисом и индейкойИнгредиенты: Рис (ТМ "Мистраль" Акватика MIX) - 1 стак., Апельсин (очищенный, нарезанный) - 1 стак., Сельдерей черешковый (нарезанный) - 1/2 стак., Вишня (сушеная или черешня) - 1/3 стак., Индейка (копченая, нарезанная) - 1/2 стак., Сок апельсиновый - 1/4 стак., Сок лимонный - 2 ст. л., Вода - 2 ст. л., Горчица (Дижонская) - 1 ст. л., Масло оливковое - 1,1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/4 ч. л.Отварите рис до готовности. Согласно инструкции. Дайте остыть. Готовый рис, апельсины, черешню, сельдерей, индейку поместите в миску. Остальные ингредиенты хорошо перемешать. Заправить рисовую смесь.

Салат с диким рисом и персикомИнгредиенты: Рис дикий (готовый) - 1 стак., Персик - 2 шт, Мед - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Лук красный - 0,5 шт, Соль, Лимон (сок) - 0,25 штДля салата нам потребуется рис дикий. Дикий рис очень легко и быстро готовить, если следовать некоторым простым инструкциям: Перед приготовлением риса его необходимо хорошо промыть водой. Дикий рис необходимо варить на маленьком огне. Для сокращения времени...

Кулёчки с диким рисом и креветкамиИнгредиенты: Лаваш (тонкий) - 3 шт, Рис дикий (вареный, Мистраль) - 120 г, Креветки (очищенные) - 120 г, Морковь (тёртая) - 120 г, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - по вкусу, Аджика - по вкусу, Соль - по вкусу, Кориандр - по вкусуДикий рис Мистраль. Ингредиенты. В разогретую сковороду налила масло и минут пять пассеровала морковь. Затем положила рис, нарезанный чеснок и всё обжарила три минуты. К моркови и рису добавила креветки и обжарила ещё две минуты. Начинка готова. Лаваш полож...

Тёплый салат с диким рисом и куриным филеИнгредиенты: филе куриное - 2, капуста краснокочанная-300 гр, рис дикий акватика - 2 ст.л., перец болгарский красный - 1, бекон - 170 гр., лук репчатый - 1 гол., соль и специиДикий рис всегда был в почёте, так как считался продуктом силы и долголетия и вот я предлагаю блюдо с этим замечательным продуктом. Рис замачивали заранее на час, в подсоленной тёплой воде, после чего варили 40-50 минут ,с добавлением щепотки карри. Курино...