Теплый салат из цветной капусты с раковыми шейками

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

цветная капуста замороженная 300 гр.
раковые шейки в рассоле 15 шт.
козий сыр мягкий 1 ст.л.
сливки 33% 70 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
смесь перцев.

Рецепт приготовления

Цветную капусту разморозить и промыть в холодной воде.
Раковые шейки тоже промыть холодной проточной водой.
Капусту залить водой, добавить сок лимона и соль.
Варить до полуготовности...слить воду.
В сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем капусту.
Затем добавить раковые шейки, козий сыр, сливки, соль и кайенский перец.
Перемешать...довести до кипения и тушить на слабом огне в течении 2-3 минут.
Готовый салат выложить на тарелки и посыпать свежемолотым перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат с помело и раковыми шейкамиИнгредиенты: рукола - 100 г, кешью - 50 г, помидоры - 2 шт., раки - 5 шт., помело - шт., апельсины - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., мед - ч. л.Сварить раков в большом количестве воды с добавлением соли, перца горошком, укропа, укропного семени и лаврового листа. Остудить и очистить. Кешью обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Выжать сок из апельсина. Соединить апельсиновый фреш, оливко...

Салат коктейль с раковыми шейками и сыром джюгасИнгредиенты: раковые шейки в рассоле 2 ст.л., помидорки черри 3-4 шт., листья салата по вкусу, сыр Джюгас (36 мес.) 1 ст.л. (тертый), сырно-чесночный соус 3 ст.л.Раковые шейки вынуть из рассола, залить соусом и дать настояться минут 15. Я использовала готовый сырно-чесночный соус, но можно сделать и самим. Для этого потребуется: 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза (можно наоборот, кто что больше любит), добавить 1 ст...

Салат коктейль с раковыми шейками и шампиньонамиИнгредиенты: раковые шейки 130 г, мини-шампиньоны свежие 6-7 шт, помидорки-черри 6-7 шт, красный лук (небольшая головка), оливки чёрные без косточек 7-10 шт, паприка, для заправки: оливковое масло, свежый укроп, базилик, соль и перец, бальзамико, чуть лимон. сокаОливки нарезать колечками, лук - полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинками, паприку - соломкой нарезать, помидорки - напополам. Все ингредиенты соединить, добавить раковые шейки, перемешать и заправить по вкусу. Оформить в бокалах или креманках, так вы...

Салат с руколой клубникой и раковыми шейкамиИнгредиенты: на одну порцию: рукола( белая дача ) горсть, клубника 1-2 ягодки, ананасы консервированные(нарезанные кусочками) 1-2 ст.л., йогурт натуральный(без добавок) 2 ст.л., соль, перецВсе до безобразия просто, даже стыдно! Клубнику режем тоненкими пластинами. На дно тарелки выкладываем руколу, добавляем клубнику, ананасы и раковые шейки(ну или креветки). Заправляем йогуртом. Солим и перчим по-вкусу. Это все! Приятного аппетита.