Теплый рисовый салат с подкопченной горбушей

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Рис - 250 г
Лимон - 1 шт
Горчица (готовая) - 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Сахар
Масло растительное - 6 ст. л.
Огурец (маринованный) - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Укроп - 0,5 пуч.
Горбуша (или лосось, подкопченные) - 100 г

Рецепт приготовления

Отварить рис. Следить, чтобы он не остыл.
Из половины лимона выжать сок, смешать его с горчицей, перцем, солью. Добавить сахарный песок по вкусу (я добавила 1 ч.л.) и, постоянно взбивая, влить растительное масло
Нарезать лук и огурцы мелкими кубиками, укроп измельчить. Соединить все с рисом. Полить рис заправкой и оставить минут на 5.
Рыбу нарезать. Тарелки нагреть в микроволновой печи (секунд по 30), разложить на них салат, выложить на салат рыбу. Украсить лимоном и веточками укропа. Подавать салат теплым. Приятного аппетита!!!!

Источник

Похожие рецепты

Тёплый рисовый салат с курицей сливами и арахисомИнгредиенты: Филе куриное - 250 г, Базилик (сушеный), Арахис - 50 г, Слива - 150 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль, Масло сливочное - 15 гКуриное филе нарезать на полоски, отбить, посолить, посыпать сушеным базиликом. Свернуть в рулетики. Куриные рулетики завернуть в фольгу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Готовые куриные рулетики нарезать на кусочки. Рис Басмати MI...

Тёплый рисовый салат с запеченными баклажанамиИнгредиенты: Рис - 50 г, Фета - 50 г, Баклажан (маленький) - 1 шт, Томаты вяленые - 10 штРис помыть и положить в холодную кастрюлю Zepter. Добавить воды. Баклажан нарезать кубиками. На кастрюлю поставили чашу пароварки. Выложить в чашу пароварки баклажаны.. Накрыть крышкой. Включить плиту, нагреть, чтобы стрелка находилась в середине зеленого п...

Тёплый рисовый салат в мексиканском стилеИнгредиенты: Свинина - 300 г, Бекон - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Кукуруза (консервированная) - 50 г, Перец чили - 1/4 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Фасоль консервированная - 200 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., ЗеленьДля этого рецепта нужно брать длиннозёрный рис, чтобы он не разваривался и сохранял форму. Рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль" идеально подходит для этого блюда. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 20 минут на м...

Рисовый салат теплый вечер в сарентоИнгредиенты: рис жасмин -250 гр., дыня- 1 шт. (большая), ветчина-150 гр., сыр пряный проволене (любой твердый пикантный)-200 гр., мята-1-2 веточки, масло оливковое-4-5 ст.л., перец черный-1 ч.л., сольОтварите рис в слегка подсоленной воде до состояния Аль дэнтэ. К одной части риса нужно взять две части воды. В кипящую воду положите рис, доведите до кипения и варите на умеренном огне, пока вся вода не впитается в рис. Что бы сохранить его великолепный ар...