Тёплый рисовый салат с курицей сливами и арахисом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе куриное - 250 г
Базилик (сушеный)
Арахис - 50 г
Слива - 150 г
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль
Масло сливочное - 15 г

Рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на полоски, отбить, посолить, посыпать сушеным базиликом.
Свернуть в рулетики.
Куриные рулетики завернуть в фольгу и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Готовые куриные рулетики нарезать на кусочки.
Рис Басмати MIX ТМ "Мистраль" залить водой 1:2, довести до кипения, закрыть плотно крышкой и варить на медленном огне 15 минут, как указано на упаковке.
Арахис обжарить, очистить и разделить на половинки.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, если у слив кожица грубая, то лучше её очистить, я не чистила, так как кожица у слив была тонкой и мягкой.
Затем сливы нарезать на небольшие кусочки.
В лимонном соке с добавлением сливочного масла и сахара тушить сливы до мягкости.
Добавить рис, кусочки куриных рулетиков, арахис, перемешать.
Тёплый рисовый салат с курицей, сливами и арахисом готов!

Источник

Похожие рецепты

Теплый тыквенный салат с клюквенным соусом и сливамиИнгредиенты: тыква - 200 г, редис - 100 г, кукуруза замороженная - 50 г, семечки - 50 г, льняное семя - 30 г, фенхель семена - 20 г, огурцы соленые - 1 г, клюква - 30 г, лук белый - 30 гВарим тыкву 15 минут или запекаем, но не до полной готовности, чтобы она не «расползлась». Нарезаем соломкой, добавляем огурец, редис, сбрызгиваем лимонным соком. Маринованные сливы мелко нарезаем и добавляем в салат. Салат подогреваем. Перед по...

Теплый салат из савойской капусты с финиками и арахисомИнгредиенты: капуста савойская - 1 кочан, финики - 8 шт., обжаренный арахис - 1 горсть, оливковое масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., кориандр молотый - 1 ч. л., гвоздика целая - 4 шт.Капусту тонко нашинковать. Гвоздику растереть в ступке в пудру, добавить кориандр и слегка размять, чтобы он раскрылся. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить измельченную гвоздику и кориандр, добавить капусту и, помешивая, обжаривать. ...

Тёплый рисовый салат в мексиканском стилеИнгредиенты: Свинина - 300 г, Бекон - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Кукуруза (консервированная) - 50 г, Перец чили - 1/4 шт, Паприка сладкая - 1 ч. л., Фасоль консервированная - 200 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., ЗеленьДля этого рецепта нужно брать длиннозёрный рис, чтобы он не разваривался и сохранял форму. Рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль" идеально подходит для этого блюда. Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 20 минут на м...

Рисовый салат теплый вечер в сарентоИнгредиенты: рис жасмин -250 гр., дыня- 1 шт. (большая), ветчина-150 гр., сыр пряный проволене (любой твердый пикантный)-200 гр., мята-1-2 веточки, масло оливковое-4-5 ст.л., перец черный-1 ч.л., сольОтварите рис в слегка подсоленной воде до состояния Аль дэнтэ. К одной части риса нужно взять две части воды. В кипящую воду положите рис, доведите до кипения и варите на умеренном огне, пока вся вода не впитается в рис. Что бы сохранить его великолепный ар...