Творожный пирог с карамелизованными фруктами

Количество персон: 1

Ингредиенты

1.Творог-200гр.
2.Маргарин-200гр.
3.Мука-500гр(может уйти больше)
4.Яйца-3шт.
5.Сметана-1столовая ложка
6.Сода-1чайная ложка
7.Сахар-1стакан(тонкий чайный)
8.Ванильный сахар и корица.
Для карамели:
1.Масло сливочное-50гр.
2.Сахар-2столовые ложки.
Для начинки:
1.Груши-2-3штуки
2.Яблоки-2-3шт.
3.Сливы(синие)-5шт.

Рецепт приготовления

7.Тесто делим на две неравные части.Большую раскатываем и с помощью скалки переносим на противень,руками формируем бортик и посыпаем корицей, выкладываем начинку.Сверху закрываем вторым пластом теста и защипываем края.В нескольких местах слегка пркалываем верх вилкой,чтобы начинка не потекла на швах.Выпекаем 30-35 минут(до слегка румяной корочки) при температуре 170градусов.Готовый пирог накрыть полотенцем и подержать минут 30,чтобы отмяк.Приятного аппетита! 6.Противень выстелить бумагой для выпечки,смазанной маргарином и посыпанной манкой. 5.Начинка:На сковородке растопить масло и прокалить его немного(чтобы исчезли белые хлопья).Добавить сахар,растопить его непрерывно помешивая,затем добавить нарезанные дольками фрукты и готовить их минут 10,непрерывно помешивая.Немного охладить.(начинку лучше приготовить перед замесом теста). 4.Муку просеять и замесить тесто.Оно должно получиться мягким и чуть-чуть липнуть к рукам.Если будет сильно прилипать,то можно добавить еще пару ложек муки. 3.К творогу добавить сметану и соду,перемешать и соединить с яичной смесью. 2.Маргарин растопить и слегка охладить. 1.Яйца взбить с сахаром и добавить ванильный сахар.

Источник

Похожие рецепты

Рисово творожная запеканка с карамелизованными фруктамиИнгредиенты: Творог (у меня деревенский) - 300 г, Сахар - 4 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 1/2 ст. л., Груша (сорт Конференция) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л.Это набор продуктов необходимый для запеканки. Рис отвариваем в воде в течении 12 минут. Вынимаем из воды и даем стечь. Творог протираем через мелкое сито или взбиваем погружным блендером. Добавляем к творогу сахар и 2 яйца и 1 яичный белок, перемешиваем до...

Творожный пудинг с карамелизованными яблочками в мультиваркеИнгредиенты: творог 5%-600 гр., сахар тростниковый тм мистраль -100 гр., яйца-3 шт., крахмал картофельный-1 ст.л., сливки жирные-3 ст.л., сода-на кончике ножа, манная крупа-3 ст.л., ваниль-на кончике ножа., сухари панировачные-2-3 ст.л., сливочное масло для смазывания чаши-30 гр., для карамелизованных яблок: яблоки-2 шт., сахар тм мистраль -40-50 гр., масло сливочное-30 гр.Творог протереть через сито. Добавить в него щепотку соды(чтобы снять кислинку) Также добавить манку,ваниль. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром до бела,вмешать в творог. Так же добавить сливки. В чистой посуде отдельно взбить до устойчивы...

Творожный десерт с карамелизованными абрикосамиИнгредиенты: творог 9%жирности-400 гр., сливки 35%-500 мл., сахарная пудра-3-5 ст.л. кому послаще,кому нет по-вкусу., желатин-15 гр., кипячёная холодная вода-100 мл., сахар тростниковый мистраль -3 ст.л., масло сливочное-20 гр., абрикосы-200-250 гр.1. Желатин замочить в холодной кипячёной воде для разбухания. 2. Творог протереть через мелкое сито,я сначала хотела приготовить из одной пачки,поэтому на фото мало так,но муж мне сказал,чтоб я не издевалась))) и тогда пришлось вторую доставать. 3. В протёр...

Сливочный рис с карамелизованными зимними фруктамиИнгредиенты: 2 стакана отваренного риса, 500 мл сливок жирностью 20-22%, 3 яичных желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 крепкое кисло-сладкое яблоко, 1 небольшая крепкая груша, 2 банана, 100 г клюквы, 1 палочка корицы, 2 звездочки бадьяна, 2-4 коробочки кардамонаСмешайте в сотейнике рис и сливки. Доведите на умеренном огне до кипения, убавьте огонь и варите 10-12 минут. Пока рис варится, приготовьте карамелизованные фрукты. Яблоки и груши нарежьте тонкими ломтиками, бананы - кружочками толщиной 0.5 см. В просторной...