Творожный пирог с земляничным джемом и моцареллой

Время приготовления: 100 мин.

Ингредиенты

для теста:
сахар-200 г
яйцо куриное-2 шт
кефир-200 мл.
сода-1 ч л
масло сливочное тм экомилк-50 г
мука цельнозерновая-1 ст.
для начинки:
творог 9%-200 г
джем земляничный-3 ст. л
крупа манная (семолина)-2 ст. л
мука цельнозерновая-1 ст. л
моцарелла в шариках-5 шт
для готового пирога:
сахарная пудра-1 ст. л (из коричневого сахара)

Рецепт приготовления

1. Я соединяла ингредиенты блендером с насадкой-венчиком. В посуду выложила сахар и яйца. Соединила.
2. Добавила кефир и погасила в нём соду. Растопила масло и налила его в смесь.Соединила.
3. Вмешала блендером муку понемногу. Тесто напоминает густую сметану.
4. Для выпечки я приготовила силиконовую форму D-20 см и высотой-5 см. Намочила её. Выложила половину теста. Творог положила в посуду, добавила джем и хорошо его растёрла.
5. В творог добавила 1 ст л муки и 2 ст л семолины (манки).
6. Тщательно соединила. Ложкой для мороженого выложила по окружности формы с тестом шарики начинки, чередуя их с шариками моцареллы. Залила оставшемся тестом. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 1 час. Минут через 20 накрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
7. Проверила лучиной пирог и оставила его в духовке минут на 10-15. остывать. Затем вынула. У меня форма, которую нужно переворачивать на тарелку.
8. Накрыла пирог в форме тарелкой и перевернула его. Аккуратно сняла форму с пирога. Присыпала сверху сахарной пудрой из коричневого сахара. Пирог вкусный и тёплый, и остывший.

Источник

Похожие рецепты

Манник с земляничным джемомИнгредиенты: 1 стакан манки, 1 стакан сметаны(15-20%), 1стакан сахара, 3 яйца, 80г слив.масла, 1,5ч.л разрыхлителя, 1-1,5стакана мукиСметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.Яйца растереть с сахаром. Добавить манку со сметаной перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, растопленное сливочное масло и замесить не густое тесто. Вылить готовое тесто смазанную маслом форму и поставить в ...

Шоколадный чизкейк с земляничным джемомИнгредиенты: Творог - 600 г, Сметана - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 150 г, Какао-порошок - 3-4 ст. л., Крупа манная (присыпать дно формы) - 2-3 ст. л., Джем (земляничный)Рецепт взяла на одном из кулинарных сайтов , и этот чизкейк стал одним из любимых в нашем доме! Пирог очень хрупкий и нежный, обязательно нужно его остудить прежде чем вынимать из формы. Методом проб и ошибок (я начинающий кулинар) поняла, что взбитые белки...

Творожный пирог с бананом и клубничным джемомИнгредиенты: тесто: яйцо 1 шт, масло сливочное 180 г, разрыхлитель 1/2 ч.л., сахар 100 г, мука 2 ст., начинка: творог 300 г, сметана 2-3 ст.л., сахар 1 столовая ложка, клубничный джем, банан 1 шт1. яйцо смешать с сахаром и маслом комнатной температуры; добавить разрыхлитель 2. мешать, всыпая просеянную муку; я сыпала на глаз, пока тесто не стало плотным (не сухое,но и к рукам не липнет); замесить тесто и положить в холодильник 3. творог протереть ч...

Творожный пирог с пудингом и вишнёвым джемомИнгредиенты: Масло сливочное - 250 г, Мука пшеничная - 400 г, Разрыхлитель - 10 г, Сахар - 100 г, Яйца куриные - 2 шт., Джем вишнёвый - 150 мл, Пудинг ванильный (порошок) - 37 г, Сахар - 150 г, Сметана - 180 г, Творог - 500 гДля приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, мука пшеничная, творог, сметана, ванильный пудинг и вишнёвый джем. Масло растопить и охладить. Растереть масло с сахаром, затем ввести яйца и взбить...