Творожные пирожки с курицей гречкой беконом и яйцом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

творог - 400 гр.
сода - 1 ч.л. в тесто
соль - щепотка в тесто + в начинку
гречка мистраль - 1 пакетик
лук - 1 шт
бекон сырокопченый - 100 гр.
грудка куриная - 1 шт.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок

Рецепт приготовления

1. Отвариваем пакетик гречки Мистраль.
2. В творог добавляем соль, соду, яйцо.
3. Всыпаем муку.
4. Замешиваем тесто. Тесто очень податливое, работать с ним - одно удовольствие!
5. На топленом сливочном масле обжариваем курицу, нарезанную кусочками.
6. Добавляем нарезанный лук.
7. Затем бекон.
8. Затем рассыпчатую гречку.
9. И, наконец, нарезанные яйца и зеленый весенний ароматный лучок, по вкусу солим и перчим.
10. Перемешиваем, начинка готова! Главное, не съесть начинку до начала лепки пирожков!)
11. Тесто режем на кусочки, обмакиваем в муке и раскатываем. Кладем начинку.
12. Лепим пирожки.
13. Жарим на разогретом растительном масле.
14. С 2 сторон.
15. Выкладываем на бумажные полотенца.
16. Вот разрез.
17. Честно говоря, я даже не знаю, что в этих пирожках вкуснее - тесто или начинка... но все ооочень вкусно! Во рту остается приятное творожно-сырное послевкусие, пирожки действительно тают! Попробуйте, не пожалеете!) А если их взять с собой на природу - это просто сказка!

Источник

Похожие рецепты

Творожные пирожки карманчикиИнгредиенты: Пшеничная мука - 250 г, Вода - 10 столовых ложек, Коньяк - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 250 г, Творог - 200 г, Сахар - 50 г, Картофельный крахмал - 1 столовая ложка, Яйцо куриное - 2 штуки, Сливки - 3 столовые ложки, Лимонная цедра - 1 штукаВ муке растираем масло, добавляем воду, коньяк или ром и вымешиваем тесто. В растертый творог добавляем сахар, яйцо, крахмал, сливки, цедру лимона и тщательно перемешиваем. Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт, нарезаем на одинаковые квадраты, в ...

Сливочный соус со шпинатом беконом и грибами с гречкойИнгредиенты: ядрица гречневая в пакетиках от «мистраль» - 3 пакетика, вода – для отваривания крупы, для соуса из шпината, бекона и грибов: шампиньоны – 300 г, растительное масло для обжаривания, шпинат (бейби листочки) – 125г, бекон – 5 ломтиков, сливки 20% - 100 мл., специиОтварите крупу в пакетиках, следуя инструкции на упаковке. Пока варится крупа, приготовим соус. Для соуса нарежьте произвольно грибы, обжарьте их на сковороде на растительном масле, добавьте мелко нарезанный бекон, перемешайте, выпарите лишнюю влагу. Влейте...

Пирожки с гречкой квашеной капустой и лесными грибамиИнгредиенты: для теста: дрожжи живые — 25 гр., вода — 300 мл., сахар — 1 ст. л, щепотка соли, подсолнечное масло — 6 ст. ложек, пшеничная мука — 3,5 – 4 ст., ........, для начинки: квашеная капуста — 300 гр., лесные свежемороженые грибы — 150-200 гр, ........, кроме того: растительное масло для обжаривания капусты и пирожков1. Разведите дрожжи небольшим количеством теплой воды, добавьте щепотку сахара, размешайте до полного растворения. Поставьте в тёплое место до образования пышной пены. 2. В чашу миксера или комбайна влейте воду, добавьте масло, сахар и соль, дрожжевую сусп...

Творожные пирожки с алычойИнгредиенты: Алыча жёлтая - 100 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Масло сливочное - 70 г, Мука пшеничная - 235 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 90 г, Соль - 1 г, Творог - 125 г, Яйца куриные - 2 шт.Для работы нам понадобится сливочное масло, яйца, мука, сахар, крахмал, соль, сахар, разрыхлитель, алыча, творог. Соединить масло комнатной температуры и 70 г сахара. Хорошо растереть. Добавить 1 яйцо и творог. Ещё раз хорошо растереть. Добавить соль, просе...