Творожные маффины с малиновым конфитюром

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 14

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Маргарин (у меня Rama) - 50 г
Ванильный сахар (8г) - 1 пакет.
Цедра апельсина (6г) - 1 пакет.
Сахар - 120 г
Разрыхлитель теста (15г) - 1 пакет.
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Конфитюр (малиновый) - 60 мл
Соль (щепотка)
Мука кукурузная - 50 г
Сахарная пудра (для посыпки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Включить духовку на 180 С. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью.
Продолжая взбивать добавить маргарин из холодильника.
Добавить творожную массу, продолжить взбивать.
Пшеничную муку смешать с кукурузной мукой, разрыхлителем и цедрой апельсина.
Продолжая взбивать добавить сухую смесь, вводить частями.
Вот такое тесто получилось.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. В формочки выложить 1 ст. л. теста, затем неполную чайную ложку конфитюра, сверху снова тесто 1ст. л. Формы заполнить на 3/4.
Выпекать в разогретой духовке до 180 С 20 - 25 минут до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.
Приостывшие маффины присыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Мини сэндвичи с малиновым конфитюромИнгредиенты: малина - 350 г, лимонный сок - ч. л., сахар белый - 225 г, масло сливочное - 150 г, сахар ванильный - упаковки, сахар белый - 150 г, яичные желтки - 2 шт., вода - 2 ст. л., пшеничная мука - 250 гГотовим конфитюр. Малину засыпать сахаром (225 г), добавить сок к лимонам на огне и варить на медленном огне 10-15 минут, снимая пену. Проверить готовность конфитюра можно, капнув немного на охлажденную тарелку - конфитюр готов, если капля не растекается. П...

Жареный сыр бри с малиновым конфитюромИнгредиенты: Сахарная пудра - 5 г, Базилик (зеленый) - 5 г, Малина (свежемороженая) - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 20 г, Мука пшеничная|Мука - 20 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сыр мягкий (Бри) - 125 г, Вино красное полусладкое - 50 мл, Масло растительное (для жарки)Сыр Бри нарезаем на 4 части. Панируем в муке. Обваливаем во взбитом яйце. Панируем в сухарях. Готовим сыр к жарке во фритюре. Жарим сыр 2-3 минуты в хорошо разогретом масле. Откидываем сыр на сито. Кладем сыр на салфетки, чтобы впиталось масло. Готовим конф...

Воздушный десерт из йогурта с малиновым конфитюромИнгредиенты: йогурт натуральный - 150 гр., вода - 80 мл., низкокалорийный конфитюр d arbo - 2-3 ст.л., желатин - 2 пластины, ягоды для украшенияВсе настолько просто, что фотографировала уже просто по привычке, можно было вполне обойтись и без пошаговых. Но раз уж я их сделала... 1. Итак, приготовим желатин по инструкции на упаковке. Как правило, он сначала замачивается, а потом распускается в тепл...

Лимонный пудинг кекс с малиновым конфитюромИнгредиенты: 30 гр. сливочного масла комнатной температуры, 100 гр. сахара, 35 мл. лимонного сока, 35 мл. низкокалорийного конфитюра d arbo, 3 яйца (желтки отделить от белков), 40 гр. муки, 170 мл. молока, щепотка соли1. Вот наш нехитрый набор продуктов. 2. Для начала отделите белки от желтков. Белки затем уберите в холодильник. Желтки можно оставить на столе. 3. Выдавите сок из лимона, смешайте с конфитюром. Я использовала низкокалорийный малиновый конфитюр d'arbo. ...