Творожно яблочный пирог с черничной прослойкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

для теста:
сливочное масло-125г
мука пшеничная -250 г
сахар-1 ст.л.
ванилин-щепотка
ледяная вода-2 ст.л.
для творожной начинки:
творог-500 г
ванильный сахар-1 ч.л.
сахар-125г
яйцо-2 шт.
для яблочной начинки:
яблоки-6-7 шт.
сахар-100 г
корица-1 ч.л.
сок лимонный sicilia-2 ч.л.
для штрейзеля
сливочное масло-1 ст.л.
мука
черника-1 ст.

Рецепт приготовления

Для теста к размягченному сливочному маслу добавьте сахар, ванилин,просеянную муку, добавьте пару ложек ледяной воды и замесите тесто. Тесто выложите в смазанную маслом форму, оформив бортики. Выложите форму с тестом в холодильник, пока готовится начинка.
Для творожной начинки к творогу добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, перемешайте.
Для яблочной начинки яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки сбрызните лимонным соком SICILIA, добавьте сахар с корицей и перемешайте.
Для штрейзеля перетерите муку со сливочным маслом в крошку.
Выньте тесто из холодильника. На тесто равномерно рассыпьте ягоды черники, сверху-слой творожной начинки.
На творожный слой распределите яблочную начинку.
Сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.
Остудите пирог и нарежьте на порционные куски.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чернично лавандовое мороженое с черничной прослойкойИнгредиенты: Молоко 3,2%-ное - 200 мл, Сливки 30%-ные - 200 мл, Сахар - 130 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Сливочный сыр - 50 г, Черника - 100 г, Экстракт лаванды - на кончике ножаДля черничного соуса смешайте чернику с 50 граммами сахара, слегка подавите ягоды, чтобы они пустили сок, переложите смесь в сотейник и поварите 5–10 минут на слабом огне при постоянном помешивании. Снимите с огня, дайте остыть, переложите в блендер, взбейт...

Яблочный пирог в творожно сметанной заливке под овсяной шапочкойИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, щепоточка соли, 120 гр. масла сливочного холодного, начинка, 4 крупных яблока, 2 ст. л лимонного сока, 2 ст. л сахарной пудры, 2 ст. л сметаны, 2 ст. л творога, 50 мл. молока или сливок, 1 ст. л крахмала, посыпка, пол ст. овсянки (лучше быстроиграющей), сахар, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 ст. л мукиМуку с солью и с маслом порубить,перетереть и быстро влить сок Замесить тесто Раскатать между двумя пленками и выложить в форму (если не силиконовая,то не надо смазывать,а если нет,то смазать маслом и притрусить манкой или мукой - излишки стряхнуть) и убра...

Творожно яблочный пирог аля шарлоткаИнгредиенты: 350 мл. кефира 2,5%, 250 гр. творога обезжиренного, 0,5 ст. сахарного песка, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 1,5 ст. муки, 4 сладких яблока /кислые не очень подходят/, 0,5 ч.л. молотой корицыТворог хорошо растираем с кефиром, добавляем соду и муку. Яйца взбиваем с сахарным песком. Все смешиваем. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими дольками. Форму смазываем маслом, дно посыпаем столовой л...

Нежный творожно яблочный насыпной пирогИнгредиенты: яблоки - 4-5 штук, масло сливочное - 150-170 граммов, крупа манная - 1.5 стакана, мука - 1.5 стакана, сахар - 1.5 стакана, разрыхлитель - 2 ч. ложки, пудра сахарная - 80 граммов, творог - 400 граммов, яйца - 2 штуки, шоколад молочный - 50 граммов, орехи грецкие - 100 граммовПодготовить все ингредиенты Делаем сухую смесь. Смешать сахар, муку, манную крупу и разрыхлитель и хорошенько размешать Вымытые и очищенные от кожуры яблоки натереть на крупной терке В творог добавить 2 яйца, 50-80 гр сахарной пудры или сахара (сладость дел...