Творожно сырная запеканка с корицей и изюмом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Творог - 700 г
Яйцо куриное - 3 шт
Сыр твердый - 70 г
Сахар коричневый (по вкусу) - 4 ст. л.
Изюм - 1/2 стак.
Корица - 1 ч. л.
Сода (под нож) - 1 ч. л.
Желток яичный - 1 шт
Сливки - 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - по вкусу
Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Духовку включить на разогрев. Творог тщательно смешать с яйцами, сахаром и корицей. Количество сахара регулируйте от кислотности творога и Вашего вкуса.
Добавить изюм, манную крупу, соду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к творожной массе.
Форму, объемом 1,5 - 2 л., смазать сливочным маслом и присыпать смесью панировочных сухарей и манной крупы.
Выложить в форму творожную массу, разравнять. Сверху смазать смесью желтка и сливок.
Отправить в разогретую духовку и запекать при 170-180 градусах, 50-60 минут, до красивого румянца и упругости запеканки в центре.
Остудить на решетке. P.S.: извините за качество фото, я всегда готовлю запеканку вечером, но к завтраку.
Нарезать на кусочки и подать со сметаной или вареньем. Хороша она как горячая, так и в холодном виде.

Источник

Похожие рецепты

Творожно сырная запеканка в мини хлебчикахИнгредиенты: Рис (пакетик - ТМ "Мистраль" Басмати) - 1 шт, Хлебобулочные изделия (маленькие) - 5 шт, Творог (пачка 9%) - 180 г, Яйцо куриное (большое) - 1 шт, Зелень, Сыр твердый - 100 г, Перец болгарский (красный ) - 2 шт, Соль (по вкусу), Чеснок - 1 зуб.Отварить рис в подсоленной воде, проварив его дольше обычного, чтобы он разварился. Измельчить в кашу. Соединить творог с яйцом. Взбить миксером до однородности. Посолить, поперчить. Добавить измельченную зелень, рис и тертый на терке сыр. Перемешать. ...

Сырная запеканка из кускусаИнгредиенты: кускус от «мистраль» — 250 гр, кабачок — 300 гр, лук репчатый — 2 шт, зелень — 1 пучок (у меня петрушка и укроп), яйца — 3 шт, моцарелла или другой сыр — 200 г, соль, перец —, растительное масло для жарки и для формы, кипяток — 500 мл.А угощу я вас сегодня закусочным пирогом-запеканкой. Очень нежный получился. Я назвала бы этот рецепт базовым: вместо моцареллы можно использовать сулугуни например, петрушку и укроп заменить базиликом или тимьяном, а к кабачкам добавить перец сладкий, чили...

Нежная творожно сырная запеканка с помидорами черри приготовленная на паруИнгредиенты: творог обезжиренный, 0% - 400 гр., сыр фета (фитаки) – 250 гр., яйцо – 2 шт., чеснок – 2 зуб., петрушка -5-6 веточек, помидоры черри, соль – по желанию, перец черный свежемолотый, паприка красная для подачи.1. Вторая неделя конкурса, и мы готовим в базовом наборе посуды iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставк...

Творожно йогуртовая запеканка с яблоками и изюмомИнгредиенты: творог обезжиренный - 150 г, йогурт натуральный - 125 г, яблоки - 100 г, лимонный сок - 1 ст.л., изюм без косточек - 10 г, мука овсяная - 10 г, ванилин, корица молотаяНарезать яблоки некрупными кубиками, полить лимонным соком, чтобы не почернели. Добавить в массу молотую корицу, ванилин, изюм и перемешать. Отдельно приготовить массу из творога, овсяной муки и йогурта. Обе смеси соединить, еще раз перемешать. Массу выложи...