Творожная запеканка суфле с финиками и малиново вишнёвым соусом

Количество персон: 3

Ингредиенты

400г творога(2 пачки)7-9% мягкого средней-мелкой зернистости
2 яйца крупных
100г фиников(изюма)
СОУС:
100г ягод свежезамороженных(чуть оттаявших)

Рецепт приготовления

Ягоды для соуса вытащить из морозилки(у меня малина и немного вишни).Финики тщательно помыть,высушить и порезать. Творог.. ..тщательно растереть с яйцами(вилкой). По желанию добавить немного любимых пряностей.. финики..Тщательно перемешать. Формочки смазать сливочным маслом.Выложить творожную массу. Выпекать в разогретой духовке 180С около 20 мин.В микроволновке на 100% мощности 3-4 мн. Пока выпекаются запеканки приготовим соус.В блендере измельчить ягоды.. со сметаной или йогуртом. А теперь поливаем нашу тёплую сладкую запеканку холодным кисло-сладким соусом и с аппетитом завтракаем:)) Если Вам и Вашим деткам нравится сладкая запеканка,готовьте её с финиками или изюмом.Если же вы отдаёте предпочтение менее сладким блюдам,то подойдёт курага,инжир или чернослив.Я готовила запеканку даже без сухофруктов.Вместо них было тёртое яблоко(на крупной тёрке) или морковка(на мелкой тёрке)В этом варианте ягодный соус заменяла ложка жидкого мёда и ложка сметаны. Соус тоже можно регулировать по сладости.Клубника,малина,вишня дадут более сладкий вкус.Клюква,брусника,смородина будут более кислыми.Их нужно сочетать c более сладкой запеканкой или же добавить немного мёда,коричневого сахара или же столовую ложку любимого варенья.В общем фантазировать можно до бесконечности:))Самое главное сохраняйте пропорции запеканки 200г творога(не сухого и не жидкого)+1яйцо(категории 0)+50г измельчённых сухофруктов.Здоровья Вам,друзья,и хорошего настроения!:))

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка с миндалем и финикамиИнгредиенты: 500 гр.творога, 100мл.жирных сливок, 2 яйца, 30 гр.манной крупы, 100 гр.сахара, 1пакетик ванилина, 50 гр.фиников, 50 гр.кураги, 50 гр.миндаля, сливочное масло для смазывания формы, +, сгущенное молокоТворог протереть через сито ( так чтобы не было комочков), добавить сливки (предварительно чуть-чуть взбить) и аккуратненько перемешать Добавить яйца, сахар и ванилин, хорошенько перемешать + добавить манную крупу (она вбирает в себя лишнюю влагу) Сухофрукт...

Творожная запеканка с финиками и тыквойИнгредиенты: Творог - 250 г, Кефир - 300 мл, Крупа манная - 1/2 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1/2 стак., Ванильный сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло растительное (Для смазывания формы), Тыква - 150 г, Финик - 100 гВзбиваем яйца, после того, как масса приобретает желто-белый цвет, я начинаю всыпать сахар постепенно и взбиваю до полного растворения сахара. Чистим финики, т. к. у меня финики полусушеные и сорт с твердой шкуркой, то я сняла шкурку и вынула косточки. Тык...

Творожная запеканка с шоколадным кексом и финикамиИнгредиенты: Творог (у меня рыночный) - 700 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Сметана (у меня жирная) - 4 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Шоколад темный - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Финик - 4-5 шт, ВанилинТворог перетереть с сахаром, если творог не жирный - добавить 50-70г сливочного масла. Добавить 3 яйца, крахмал, ваниль/ванилин и хорошенько перемешать до однородности. Выложить творожную массу в форму (я пекла в силиконовой, ничем не смазывала, если форма ...

Творожная запеканка с маком и финикамиИнгредиенты: творог 9% - 500 г, финики - 150 г, изюм темный - 100 г, мак - 20 г + 1 ст. л., рисовая мука - 20 г, манная крупа - 30 г + 1 ст. л., яйца - 2 шт., мед - 80 г, вода - 50 мл, лимонный сок - 1 ст. л.Финики и изюм замочить в кипятке на 10 мин. Затем слить воду, изюм отставить, а с фиников снять кожицу и извлечь косточки. Размять вилкой до консистенции пюре (если финики не достаточно мягкие, можно снова положить их в кипяток на 5 мин.). Отделить белки от...