Творожная запеканка с финиками и тыквой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Творог - 250 г
Кефир - 300 мл
Крупа манная - 1/2 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 1/2 стак.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л.
Масло растительное (Для смазывания формы)
Тыква - 150 г
Финик - 100 г

Рецепт приготовления

Взбиваем яйца, после того, как масса приобретает желто-белый цвет, я начинаю всыпать сахар постепенно и взбиваю до полного растворения сахара.
Чистим финики, т. к. у меня финики полусушеные и сорт с твердой шкуркой, то я сняла шкурку и вынула косточки. Тыкву измельчаем на терке или, как я, в блендере. Если у вас финики сушеные, то их надо замочить в воде, а потом измельчить.
Затем в смесь добавляем манку, кефир, творог, ваниль и муку и взбиваем. В конце добавляем тыкву и финики. Масса будет жидкой
Смазываем кастрюлю растительным маслом и посыпаем манкой
Выливаем массу в кастрюлю и ставим мультиварку на режим Выпечка на 40 минут.
Даем запеканке остыть и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка суфле с финиками и малиново вишнёвым соусомИнгредиенты: 400г творога(2 пачки)7-9% мягкого средней-мелкой зернистости, 2 яйца крупных, 100г фиников(изюма), СОУС: 100г ягод свежезамороженных(чуть оттаявших)Ягоды для соуса вытащить из морозилки(у меня малина и немного вишни).Финики тщательно помыть,высушить и порезать. Творог.. ..тщательно растереть с яйцами(вилкой). По желанию добавить немного любимых пряностей.. финики..Тщательно перемешать. Формочки смазать...

Творожная запеканка с миндалем и финикамиИнгредиенты: 500 гр.творога, 100мл.жирных сливок, 2 яйца, 30 гр.манной крупы, 100 гр.сахара, 1пакетик ванилина, 50 гр.фиников, 50 гр.кураги, 50 гр.миндаля, сливочное масло для смазывания формы, +, сгущенное молокоТворог протереть через сито ( так чтобы не было комочков), добавить сливки (предварительно чуть-чуть взбить) и аккуратненько перемешать Добавить яйца, сахар и ванилин, хорошенько перемешать + добавить манную крупу (она вбирает в себя лишнюю влагу) Сухофрукт...

Творожная запеканка с шоколадным кексом и финикамиИнгредиенты: Творог (у меня рыночный) - 700 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Сметана (у меня жирная) - 4 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Шоколад темный - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Финик - 4-5 шт, ВанилинТворог перетереть с сахаром, если творог не жирный - добавить 50-70г сливочного масла. Добавить 3 яйца, крахмал, ваниль/ванилин и хорошенько перемешать до однородности. Выложить творожную массу в форму (я пекла в силиконовой, ничем не смазывала, если форма ...

Творожная запеканка с маком и финикамиИнгредиенты: творог 9% - 500 г, финики - 150 г, изюм темный - 100 г, мак - 20 г + 1 ст. л., рисовая мука - 20 г, манная крупа - 30 г + 1 ст. л., яйца - 2 шт., мед - 80 г, вода - 50 мл, лимонный сок - 1 ст. л.Финики и изюм замочить в кипятке на 10 мин. Затем слить воду, изюм отставить, а с фиников снять кожицу и извлечь косточки. Размять вилкой до консистенции пюре (если финики не достаточно мягкие, можно снова положить их в кипяток на 5 мин.). Отделить белки от...