Творожная запеканка конфетти

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Творог - 400 г
Яйцо куриное - 3 шт
Йогурт - 2 ст. л.
Крупа манная - 150 г
Сода (под нож) - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Цукаты - 150 г
Масло сливочное (+ для обмазывания формы) - 20 г
Сахарная пудра (+ кондитерская посыпка) - по вкусу

Рецепт приготовления

Отмерить тростниковый сахар. Я использую нерафинированный универсальный от ТМ Мистраль.
Взбить миксером сахар с яйцами.
Добавить творог, соль, йогурт смешанный с содой. Перемешать. Я предварительно не перетираю творог через сито, т. к. мы любим чтобы попадались крупинки творога.
Всыпать манную крупу, перемешать и отставить для набухания манки на 20 минут. Включить духовку на разогрев.
В это время нарезать цукаты. Если у Вас мелкие, значит эту операцию пропустить.
Смешать цукаты с творожной массой. Выложить в форму смазанную сливочным маслом. Разровнять, сверху распределить кусочки сливочного масла.
Запекать при 180 - 190 градусах 30 - 40 минут, ориентируясь на свою духовку. До красивого румянца. Готовую запеканку полностью остудить в форме, затем аккуратно извлечь и выложить на блюдо.
Украсить сахарной пудрой и кондитерской посыпкой.

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка ютаИнгредиенты: Творог (домашний + фермерский) - 1 кг, Молоко - 200 мл, Крупа манная - 12 ст. л., Рикотта - 250 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сахарная пудра (с натуральной ванилью) - по вкусу, Масло сливочное (для смазки формы)Из указанного количества ингредиентов у меня получилась огромная запеканка, но она была настолько вкусной... словами не передать!!! Итак, выкладываем, выливаем и всыпаем все ингредиенты в ёмкость для смешивания и пробиваем погружным блендером до абсолютно о...

Творожная запеканка снежокИнгредиенты: Печенье - 150 г, Шоколад белый - 100 г, Масло сливочное - 70 г, Творог, Молоко, Сливки (для взбивания, сухая смесь), Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1/2 стак., Крахмал - 5 ст. л., Ванилин, Стружка кокосовая - 45 г, Банан - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Груша - 1 шт, Апельсин, Рахат-лукумHа водяной бане, в жаропрочной посуде надо растопить шоколад и масло. Добавляем к шоколадно-масляной смеси измельченное печенье и хорошенечко все размешиваем ложечкой. Hебольшую форму надо застелить бумагой для выпекания и смазать маслом, затем выкладываем ...

Запеканка творожная по селянскиИнгредиенты: творог домашний(можно любой) 900 гр, яйца 8шт, сахар 1ст, манка 1ст, жир для смазки листаТворог слегка растереть,добавить яйца,сахар, хорошо перемешать.Добавляем манку,перемешиваем и оставляем на 20 мин.Лист(у меня 30 на 20см) смазать жиром сверху аккуратно выложить массу,выровнять поверхность и в разогретую духовку.Выпекать на умеренном огне 4...

Творожная запеканка президентИнгредиенты: Творог 400 Грамм, Яйца 2 Штуки, Сахар 200 Грамм, Манка 2-3 Ст. ложек, Курага 8 Штук, Масло сливочное 10 ГраммТворожные запеканки "Президент" славятся своей нежностью и приятной консистенцией. Мне нравятся у них с курагой и ванильная запеканки. Решила попробовать приготовить дома. Возможно, рецептура не соответствует полностью оригиналу, у всех же есть се...