Тарт татен с бананом и клубникой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Мука кукурузная - 1/2 стак.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Вода (ледяная) - 4 ст. л.
Банан - 2 шт
Клубника - 6 шт
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 100 г
Имбирь (в порошке) - 1/4 ч. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Делаем песочное тесто: смешать масло, обе муки, сахар и соевый соус ТМ "Киккоман".
Далее по 1 ложке добавляем воду и формируем из него шар, убрать в холодильник.
В смазанную маслом форму выложить нарезанные толщиной в 1 см бананы, сверху положить половинки клубники.
Делаем карамель- на сковороде растопить масло, добавить соевый соус ТМ "Киккоман", имбирь и сахар. И варить до золотистого цвета.
Залить готовой карамелью бананы с клубникой.
Раскатать тесто и положить поверх начинки, подворачивая под нее края теста. Наколоть тесто вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.
Из остатков теста вырезать маленькое печенье для украшения. Выпекать тарт и печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.
Готовый тарт перевернуть на тарелку и украсить готовым печеньем.

Источник

Похожие рецепты

Тарт татен с черешнейИнгредиенты: мука - 200 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сливочное масло - 125 г, сахар - 120 г, яйца куриные - 2 шт., молоко - 2 ст. л., миндальная мука - 50 г, коньяк - 30 мл, шоколад - 75 г, черешня - 400 г, сахарная пудра - 100 г, сливочное масло - 50 г, лимонный сок - 1 ст. л., маскарпоне - 125 г, сливки жирные - 120 г, сахарная пудра - 100 г, красная смородина - 10 гПодготовим продукты по списку. В исходном рецепте была вишня, готовый марципан и отсутствие крема, только фрукты для украшения. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Взбиваем на малых оборотах или ручным венчиком масло с сахаром. Добавляем по одному яйца...

Тыквенный тарт татенИнгредиенты: 500 г слоеного теста, 200 г лука порея, 500 г очищенной тыквы, 1 ст. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, Тимьян, 30 г кедровых орешков, Соль, Перец, Зерна гранатаРежем порей, отправляем его на разогретую сковороду с оливковым маслом, готовим до прозрачности. Добавляем мед. Тыкву режем кусочками толщиной в 1 см, отправляем в сковороду к луку, солим, перчим, добавляем тимьян, прогреваем все 3 минуты. Разъемную форму в...

Тарт татен с ревенемИнгредиенты: Песочное тесто по любому рецепту, У меня вот отсюда: http://www.edimdoma.ru/retsepty/39151-pirog-taten-pesochnyy-yabloki-s-klyukvoy, 250 г муки, 150 г слив. масла, 50 г сах. пудры, 1 яйцо, 75 г сливочного масла, 600 г ревеня, 4 ст. л. сахара (у меня коричневый), Для подачи: крем-фреш или сметана (подавать), апельсиновая цедраГотовим песочное тесто по любому рецепту. Я делала, как здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/39151-pirog-taten-pesochnyy-yabloki-s-klyukvoy. Только муку я сразу смешала с пудрой, затем в комбайне измельчила в крошку со сливочным маслом. Затем добавила яйцо...

Тарт татен с томатамиИнгредиенты: тесто: 100 гр. сливочного масла., 200 гр. муки., 3 половинки вяленых помидоров., 1 ст.л. томатного сока., соль ., 1/3 ч.л. сушёного розмарина (или веточка свежего)., начинка: 9-10 шт. сливовидных помидоров., 40-50 мл. оливкового масла., 50 гр. сливочного масла., 1/3 ч.л. сушёного розмарина (или веточка свежего)., соль, перец .Тесто: холодное сливочное масло нарезать кубиками. Просеять к нему муку, положить щепотку соли и перетереть руками в крошку. Затем собрать масляно – мучную массу горкой, в центре сделать углубление, положить в него мелко нарезанные вяленые помидоры, влить т...