Тальятелле с синим сыром и грецкими орехами

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Макаронные изделия|Макароны (Тальятелле) - 200 г
Сыр твердый (голубой) - 100 г
Сливки (10%) - 150 мл
Орехи грецкие (обжаренные) - 40 г
Орех мускатный (молотый, щепотка)
Перец черный (молотый, щепотка)
Пармезан (тертый, для посыпки)

Рецепт приготовления

1. Поставь на огонь воду, в которой будем варить пасту. Когда вода закипит, бросить пасту и варить ее до готовности. В моём случае на это ушло 6 минут.
2. За это время приготовь соус. Нагреть сковородку и насыпать на нее грецкие орехи. Немного обжарить, пока не начнете чувствовать аромат орехов, и они не начнут коричневеть. Тогда пересыпать орехи в другую посуду, слегка измельчить, пусть остывают.
3. В эту же сковородку налить сливки, добавить мускат и перец. На небольшом огне нагреть и довести до кипения. Добавить голубой сыр и грецкие орехи. Помешать и погасить огонь

Источник

Похожие рецепты

Цыплята с грушей и синим сыромИнгредиенты: Цыпленок - 4 штуки, Свежий розмарин - 30 г, Чеснок - 5 зубчиков, Оливковое масло - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Груши - 1 штука, Кедровые орехи - 100 г, Мед - 70 г, Сыр дор-блю - 250 гПриготовить начинку. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде и смешать с ломтиками груши с добавлением меда.
Нарезать сыр дор блю небольшими кубиками и аккуратно перемешать со смесь...

Тальятелле с сыром горгонзола и обжаренными грецкими орехамиИнгредиенты: Паста тальятелле - 230 г, Сыр горгонзола - 110 г, Грецкие орехи - 110 г, Сливочное масло - 50 г, Сливки - 150 мл, Зеленый лук - 1 штука, Тертый сыр пармезан - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - по вкусуТальятелле сварить в большой кастрюле (8 минут). Грецкие орехи выложить на противень и поставить в духовку на 5–6 минут. На слабом огне в кастрюле среднего размера растопить сливочное масло, добавить сыр и сливки и готовить до консистенции нежного соуса. Ор...

Суп из тыквы с синим сыромИнгредиенты: Тыква - 1.5 кг, Масло растительное ( IDEAL) - 6 ст. л., Масло сливочное - 25 г, Лук репчатый - 1 шт, Бульон (овощной) - 850 мл, Молоко - 400 мл, Орех мускатный (свеженатертый), Соль - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Сыр голубой (грюйер или фонтина) - 200 г, Сметана - 6 ч. л.Тыква и синий сыр 1. Разрежьте тыкву пополам, а затем каждую половинку еще на четыре части. Удалите семена. Смажьте поверхность каждой тыквенной дольки растительным маслом и положите их на противень. Запекайте кусочки тыквы 25 – 30 минут или до мягкости при...

Томатный суп пюре с синим сыромИнгредиенты: Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидор (консервированные) - 1 бан., Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л., Сыр голубой (любой, какой нравится) - 10 г, Кубик бульонный (овощные или куриные) - 2 штНарежьте морковь и лук на средней величины кусочки (главное, не режьте морковь слишком толсто, а то она варится очень долго будет) В отдельной емкости разведите кипятком 2 кубика овощного или куриного бульона На среднем огне в кастрюле обжарьте морковь и ...