Сырный хлебушек рогалик

Ингредиенты

3 ст. муки
1 ст. теплой кипяченой воды
25 гр. дрожжей
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 яйцо
60 мл. ароматного растительного масла (у меня оливковое)
3 ст.л. тёртого сыры(колбасный)
измельчённые зелёный лук и укроп
ещё добавила 0,5 ч.л. куркумы

Рецепт приготовления

Теплую воду влить в миску, растворить соль,сахар,дрожжи,всыпать 0,5 стакана муки.Опару накрыть и убрать в теплое место для брожения на 20 минут.
В опару добавить зелень,сыр,яйцо,50 мл масла,куркуму и, подсыпая муку, замесить мягкое тесто.Тесто накрыть и поставить в теплое место подниматься, через 30 минут тесто обмять и оставить еще на 30 минут в тепле.
Противень подпылить мукой. Тесто обмять, скатать в шар, выложить на противень. Накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. Затем со всех сторон тесто слегка подбить, придавая изделию форму которую хотите.Я сделала рогалик. Смазать поверхность подогретым ароматным маслом. С помощью палочки проткнуть хлеб в четырех местах.Я сверху ещё посыпала смесью прованских трав.Выпекать хлеб при 200`С 30-40 минут.
Готовое изделие вынуть из духовки , накрыть полотенцем и оставить "отдыхать" 1 час.

Источник

Похожие рецепты

Хлебушек весёлая кукурузкаИнгредиенты: 200 гр кукурузной муки, 100 гр пшеничной муки, 1 яйцо, 100 мл тёплой воды, 1 ч.л соли (без верха), 1 ч.л сахара (без верха), 1 ч.л сухих дрожжей (без верха), 2 ст.л подсолнечного или оливкого масла.Смешать кукурузную и пшеничную муку,добавить дрожжи.Оставить на 30 минут. В теплой воде растворить соль с сахаром,добавить масло и яйцо.Хорошо взбить и добавить к муке.Хорошо вымесить ложкой.Затем смазать руки маслом и вымешать руками. Тесто переложить в см...

Куриный рогалик фаршированный сыром в пикантной панировке с карамельными яблокамиИнгредиенты: куриная грудка — 1 шт, сыр твердый острый — 30-50 гр, зелень рубленная — 1 ст.л., яйцо куриное — 1 шт, соль, перец, прованские травы, овсяные хлопья быстрого приготовления — 2-3 ст.л., масло растительное — 2-3 ст.л., масло сливочное — 1 ст.л., сахар мистраль тростниковый — 1-1,5 ст.л., яблоко — 1 шт1. Куриную грудку отбить до толщины 3-5 мм. Процесс будет проще если отбивать через кулинарную пленку, это позволит не повреждать поверхность и сделать структуру равномерной. 2. Грудку посолить немного с внутренней стороны. Положить сыр нарезанный на одинак...

Хлебушек подсолнушекИнгредиенты: на хлебушек около 600-700 гр. нужно: приготовьте сами из, 1/2 ст. муки пшеничной (я использовала первого сорта), 3 стол. л. воды, размешать и оставить в тепле на 12-16 часов., тесто, мука - 2 ст., вода 1/2 ст., соль 2 ч.л. без горки, мёд 1 стол. л. без горки, семечки, закваска, 10-15 гр. свежих дрожжей, вода с крахмалом и сырые семечки для посыпкиНебось, надоело вам про мои хлебные эксперименты читать? Я недавно открыла для себя чудесный мир хлебопечения и веду себя как ребёнок с любимой игрушкой… Эксперименты еженедельно - пробую новые сорта хлеба и способы его выпечки! Так увлекательно! Этот хлебу...

Сдобный рогалик с алычойИнгредиенты: Алыча красная - 150 г, Дрожжи свежие - 25 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная - 450 г, Сахар - 5 ст. л., Сахар ванильный - 10 г, Соль - 2 гДля того, чтобы испечь такие рогалики понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи свежие, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное и подсолнечное масло, алыча. Тёплое молоко налить в миску, положить свежие дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Через 10...