Сырный хлебушек с тмином.Рецепт из брошюрки с рецептами для ХП. Этот хлебушек назывался ржаным, но в процессе выпечки я поняла, что он больше пшеничный получается. Но вкусно все равно! Рецепт рассчитан для ХП, но можно, конечно, печь и традиционно. Вес готового хлеба 980 гр. Потреб...Ингредиенты: Пшеничная и ржаная мука, вода, сахар, соль, дрожжи, сыр, растительное масло, тмин.
Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкойДелала не раз из ржаного хлеба. Сегодня ржаного только 2 ломтика, остальное-вот такой местный латвийский хлебушек с семечками. Корочки у него мягкие, поэтому крошила всё. Если корки твёрдые, берём только мякиш. К хлебным крошкам добавляем мягкое масло, яйц...Ингредиенты: Хлеб - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Тмин - 1 щепот., Сыр сливочный - 100 г, Укроп - 0,5 пуч., Зелень (трава "огуречник") - 0,5 пуч., Лосось (м/с с лимонным перцем) - 150 г, Яблоко - 0,5 шт, Сок лимон...
Сырный хлеб "Плетенка"Из продуктов (сыра, кунжута и тех что для помазки) замесить тесто. Я доверила это дело хлебопечке. Если самому делать, то безопарным способом. Миску посыпать мукой и положить тесто для подхода в теплое место. Готовое тесто разделить на три части. Взять част...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан от хлебопечки 230мл.) - 3 стак., Молоко (+ 2 ст.л. для обмазки) - 1 стак., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Масло сливочное (я беру растительное) - 2 ст. л., Дрожжи - 1.5 ч. л., Сыр твердый (я взяла плавленый) - 100 г, Желток яи...
Сырный кремВот такой плавленый сырок. Сметана))) Смешиваем в блендере сыр и 2 столовые ложки сметаны. Взбиваем 30-60 секунд. В качестве вкуса можно добавить зелень, ветчину, чеснок...вобщем, что подскажет фантазия))) Получается очень вкусный, нежный крем. Мажем на х...Ингредиенты: Сырок плавленый - 1 шт, Сметана - 2 ст. л., Зелень (по вкусу)
Суп с сырными рулетикамиДля приготовления этого легкого, но сытного супчика я использовала заранее приготовленный бульон (на гусиных крылышках), овощи, почистить, помыть, картофель и лук нарезать кубиками, морковь потереть на терке. Для рулетов приготовим яичное тесто:в миску насы...Ингредиенты: Бульон (у меня на гусиных крылышках) - 2500 мл, Картофель - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное (для пассировки) - 50 г, Яйцо куриное (сырое) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (две жмени) - 120-150 г, Соль (по вкусу) - 10-15 г, Сыр плав...
Мясной хлебушек На лугуСыр трем на мелкой терке. Из одной морковочки с помощью железных формочек выдавливаем бабочек для украшения (сначала нарезаем морковку толстенькую кружочками, а из кружочков вырезаем бабочек). Смешиваем фарш со сметанкой, измельченным чесночком, кефиром, сп...Ингредиенты: Фарш мясной ( смешанный) - 500 г, Чеснок - 1 зуб., Морковь - 2 шт, Сметана - 20 г, Хлопья овсяные ( или любые другие) - 1 стак., Сыр колбасный - 100 г, Кукуруза ( замороженная) - 1/2 стак., Кефир - 1/4 стак., Тимьян ( по вкусу), Майоран ( по вкусу), Шалфей ...
Хлеб Чесночно-сырныйПеред готовностью теста (минут за 10-15) сыр потереть на тёрке или же размять вилкой (всё зависит от консистенции сыра). Чеснок трём на тёрке, а укроп измельчаем. Всё перемешиваем. Начинка готова. Для этого хлеба мне нравятся именно эти сыры, вы можете попр...Ингредиенты: Сыр твердый ("Адыгейский", можно брынзу) - 150-200 г, Укроп (средний) - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб.
Горячие сырные бутербродыВ небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить натертый на крупную терку сыр, горчицу, посолить и поперчить по вкусу. Постоянно помешивая, нагревать смесь на слабом огне не доводя до кипения. Как только расплавится сыр, снять с огня. Взбить яйц...Ингредиенты: Хлеб - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Горчица - 0.5 ч. л.
Жареные сырные бутербродыВ принципе, количество продуктов относительно, я обычно готовлю из остатков, если сыр начинает портиться. Натирается на крупной терке сыр. Разбиваем туда яйцо. Смесь должна получиться той консинстенции, чтобы можно было намазать бутерброд. Если она слишком...Ингредиенты: Сыр мягкий - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Хлеб (белый, ломтики), Соль, Перец черный, Масло растительное (для жарки)
Курица в яблочно-сливочном соусе под сырными пышкамиКурицу порезать на порционные куски. Можно взять отдельные части, у меня были бедрышки. Курицу слегка посолить, поперчить черным перцем, добавить 1 ч.л. горчицы и прованских трав, или любых других сушеных (базилик, орегано, майоран, тимьян…), все хорошо пер...Ингредиенты: Курица - 0,8-1,0 кг, Горчица - 1 ч. л., Соль, Перец черный, Картофель - 5-7 шт, Яблоко (кисло-сладкое, крупное) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Сливки (10-20%) - 150 мл, Томатная паста - 1 ч. л., Куркума - 0,5 ч. л., Имбирь -...
