Суп чаудер с филадельфией

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

копченая грудинка или бекон - 150 г
белый лук -100 г
стебли сельдерея - 150 г
морковь - 100 г
картофель -300 г
мука - 50 г
филе отварного лосося - 200 г
тигровые креветки очищенные - 100 г
молоко - 100 мл.
сыр филадельфия стандарт (65%) - 175г
рыбный бульон - 2л
соус табаско - 1 ч.л.
соус вустер - 1 ч.л.
масло оливковое - 50 мл.
перец горошек , соль , зелень

Рецепт приготовления

Грудинку мелко нарезать. Лук, морковь, картофель нарезать кубиками. Нарезать сельдерей. Обжарить грудинку до золотистой корочки на оливковом масле, добавить лук, морковь и сельдерей. Жарим на среднем огне минут 5-6 , помешивая. Добавляем креветки и жарим еще 2 минуты, муку и еще минутку. Затем все это выкладываем в горячий рыбный бульон, кладем картофель. И варим 5минут, кладем лосось. Варим до того момента как свариться картофель. Отдельно подогреть молоко с Филадельфией, и как только картофель сварится, порциями вливаем сырно-молочную смесь. Добавляем Вустер и Табаско, перец и соль, варим минутку. В конце кладем зелень.
Вот и все!
Приятного аппетита!!!!

Источник

Похожие рецепты

Огуречные тосты с рыбой и филадельфиейИнгредиенты: сыр филадельфия - 4 ст. л., лосось слабосоленый - 50 г, лук зеленый - по вкусу, укроп сушеный - 2 щепотки, петрушка сушеная - 2 щепотки, огурцы свежие - 1 шт.Я уже говорила,что готовила домашнюю "филадельфию" по рецепту Маргариты: http://www.edimdoma.ru/retsepty/73918-domashniy-syr-filadelfiya Готовила с ним любимую всеми "картошечку": http://www.edimdoma.ru/retsepty/75128-pirozhnoe-kartoshka-s-domashney-filadel...

Суши с филадельфией семгой свежим огурцом и стружкой путассуИнгредиенты: 200 мл. риса для суши, 250 мл. воды, 60 мл. рисового уксуса, 2 листа нори blue dragon, слабосоленая семга, филадельфия, свежий огурец, стружка путассу, для подачи, васаби blue dragon, маринованный имбирь, соевый соусПриготовить рис для суши Кладем нори гладкой стороной вниз Выкладываем рис,не забывая смачивать руки водой с уксусом Переворачиваем рисом вниз на коврик,застеленный пленкой По середине выкладываем филадельфию,семгу и свежий огурец Помогая ковриком,скручивае...

Шляпки шампиньонов в беконе фаршированные филадельфией с петрушкойИнгредиенты: шляпки шампиньонов 12 шт., бекон 9 полосок(100 гр. ), сыр филадельфия 150-200 гр., петрушка, соль и перец, масло оливков.1-2 ст.л., розмарин.Добрый день! Такие шашлычки из шляпок шампиньонов хороши и как закуска ,и как основное блюдо,с пюрешкой.... Нам понадобятся большие шампиньоны. Грибы очистим,удалим ножки (их можно порубить и добавить в начинку,я не стала). Филадельфию соединим с петрушкой,...

Рулеты с филадельфией орехами и помидорками börekИнгредиенты: помидорки 200 гр., зелёный лучок, петрушка, мята, орехи грецкие горсть, филадельфия 200 гр., соль, перец, тесто фило (юфка), желток.Добрый вечер! Очень нравятся турецкие рулетики Бёрек, решила приготовить что-то похожее. Жарить во фритюре совсем не хотелось, поэтому разогрела духовку на 200°. Тесто у меня уже нарезанное треугольниками. На сухой сковороде обжарила орехи, грубо измельчила...