Суп чаудерРецептов чаудера великое множество. Это и неудивительно, ведь его готовят во всех шатах Америки. Я же предлагаю вам попробовать традиционный манхэттенский чаудер с моллюсками. Несмотря на непривычное название, ничего сверхсложного в приготовлении нет. Рецеп...Ингредиенты: Крупные моллюски 2 Стакана, Репчатый лук 1 Штука, Болгарский перец 1 Штука, Картофель 2 Штуки, Стебли сельдерея 2 Штуки, Помидор 2 Штуки, Сливочное масло 2 Ст. ложки, Паприка 1 Ст. ложка, Мука 2 Ст. ложки, Соль - По вкусу, Перец - По вкусу
Пикантный зимний чаудерПредварительно отварить куриную грудку, бульон не выливать. В сотейнике обжарить бекон, добавить лук зеленый, зубчик чеснока, нарезанный острый перец и нарезанную кубиками грудку, слегка обжарить. Добавить через 2–3 минуты нарезанные на такие же кубик...Ингредиенты: бекон - 200 г, куриные грудки - 2 шт., кукуруза - 200 г, брокколи замороженная - 100 г, морковь - 1 шт., перец чили - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, розмарин - 2 веточки, тимьян - 2 веточки, сливки - 100 мл, сыр сливочный - 150 г, перец...
Суп чаудер с тилапией и мидиямиКартофель, морковь и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сельдерей нарежьте тонкими пластинками. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте прямо в кастрюле на разогретом оливковом масле 4 минуты. Добавьте в кастрюлю к бекону лук, морковь, сельдер...Ингредиенты: 4 картофелины, 2 морковки, 1 белая луковица, 2 стебля сельдерея, 150 г бекона, 1 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. соуса табаско, 300 г филе тилапии или трески, 200 г мидий без раковин, 100 мл молока, 100 мл сливок от 33%, 1 ст.л. мелко нарезанно...
Сырный суп ЧаудерВыливаем бульон в кастрюльку и нагреваем. Режем картошку. Режем лук, и всё добавляем в кастрюльку с нагретым бульоном. Доводим до кипения, открываем кукурузу. Добавляем кукурузу без рассола в суп. Режем сыр. Добавляем его туда же. Помешиваем суп, пока не ра...Ингредиенты: Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сырок плавленый - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Чеснок - 1 зуб., Соль
Суп чаудер с филадельфиейГрудинку мелко нарезать. Лук, морковь, картофель нарезать кубиками. Нарезать сельдерей. Обжарить грудинку до золотистой корочки на оливковом масле, добавить лук, морковь и сельдерей. Жарим на среднем огне минут 5-6 , помешивая. Добавляем креветки и жарим ещ...Ингредиенты: копченая грудинка или бекон - 150 г, белый лук -100 г, стебли сельдерея - 150 г, морковь - 100 г, картофель -300 г, мука - 50 г, филе отварного лосося - 200 г, тигровые креветки очищенные - 100 г, молоко - 100 мл., сыр филадельфия стандарт (65%) - 175г, рыб...
Чаудер благородный (Chowder )Креветки разморозим. Мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей слегка обжарим до прозрачности на сливочном масле. Сварим бульон. Зальем рыбу холодной водой, добавим луковицу и соль и доведем до кипения на слабом огне. Варим минут 10, пену обязательно удаляем...Ингредиенты: Креветки - 100 г, Соль морская крупная - 1/2 ч.л., Небольшой кусочек свежего имбиря - 2 см, Галангал - если есть, Чеснок - 1-2 зубчика, Лук - 1 небольшая луковица, Листья лайма и кусочек лайма, 2 помидора черри, Консервированная кукуруза - несколько столовы...
Этот странный чаудерПолоски бекона порвать на кусочки (или порезать). На сковороде обжарить до прозрачности, добавить масло и мелко нарезанный лук. Обжарить в течение 5 мин, добавить чеснок и еще чуть-чуть подержать на медленном огне. Молоко вскипятить, соединить с беконом и л...Ингредиенты: Несколько полосок бекона, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 20 г слив. масла, 1 морской окунь, 6 крупных креветок или 2 горсти мелких, 1/2 л молока, 1 картофелина, Петрушка (можно сушеную), Щепотка свежего тимьяна, 1 стебель сельдерея, 1 лист лайма или лимона (...
