Суп пюре с морским коктейлем в кокосовом молоке с сыром rosenborg

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

упаковка морской коктейль 220 гр.
сыр с плесенью rosenborg 100 гр.
1 картофель
1 морковь
1 веточка стебля сельдерея
4 дольки чеснока
1 лук
кокосовое молоко 200 гр.
1 ч.л шафран или куркума
растительное масло 2-3 ст.л

Рецепт приготовления

Морской коктейль разморозить(в него входят мидии,кальмары,креветки).Лук порезать мелко,морковь и сельдерей на крупной терке,чеснок через пресс,картофель небольшими кубиками.
Налить в кастрюлю 2 стакана воды,как закипит,положить картофель,отварить до готовности.
Зажарка:
На 2 ст.л растительного масла пожарить лук до прозрачности,добавить чеснок и сельдерей,после морковь и ещё немного обжарить.После положить зажарку к картофелю и поварить вместе 10 минут.После взбить миксером,налить кокосовое молоко и примерно 0.5 ст воды,дать закипеть ,добавить сыр и морской коктейль,разбавить шафран в небольшом кол-ве воды и добавить в суп,варить ещё 5 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Конкильони с морским коктейлемИнгредиенты: Морепродукты (морской коктейль) - 500 г, Макаронные изделия|Макароны (конкильони) - 20 шт, Сливки (20%) - 100-150 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Укроп (по вкусу), Масло растительное (для жарки и смазки противня), Сыр твердый - 50-100 г, Соль (по вкусу)Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавляем морковь, натертую на крупной терке, и обжариваем еще 5 минут. Добавляем мелко порубленный укроп и солим по вкусу. Тушим овощи почти до готовно...

Суп с фунчозой и морским коктейлемИнгредиенты: Соль (и перец черный) - по вкусу, Масло оливковое - 2 ст. л., Петрушка - по вкусу, Соевый соус - 4 ст. л., Фунчоза - 0.5 пач., Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый (или порей) - 1 шт, Имбирь (корень, кусочек размером с орех), Бульон (куриный, я сварила заранее) - 800 мл, Коктейль морской (замороженный) - 300 гПодготовим продукты. Имбирь, лук и перец нарежем. В разогретое оливковое масло бросим имбирь и немного обжарим. Добавим и немного обжарим овощи. Вольем готовый бульон, как только он закипит, опустим фунчозу и дадим супу закипеть. Через 2 минуты загрузим мор...

Рис акватика mix с морским коктейлемИнгредиенты: рис акватика микс от мистраль-1 пакетик, морской коктейль в масле-1/2 уп., соль-, зелень укропаРис Акватика Микс отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис вынуть из пакетика и дать слегка остыть. Перемешать отваренный рис с морским коктейлем. Украсить зеленью.Подавать с овощами.

Лазанья с морским коктейлем и шпинатомИнгредиенты: 12 листов лазаньи, 200 гр. твердого сыра, 2 средних луковицы, 500 гр. замороженных креветок, 500 гр. замороженных мидий, 500 гр. шпината (у меня был замороженный), 2 филе пангазиуса, 3 крупных кальмара, 200 гр. сливок, 2 помидора, соевый соус, молотый перец, для соуса бешамель: 75г сливочного масла, 75г муки, 750 молока, соль, мускатный орехЛазанья блюдо достаточно трудоемкое и хлопотное, но зато потом, сколько удовольствия от ее поедания. Все морепродукты у меня были заморожены, и поэтому потребовалось время для их оттаивания. Лишнюю жидкость надо слить, кальмары и рыбу порезать на небольшие ...