Суп-пюре из спаржи с креветкамиМелкую луковицу и дольку чеснока нарезать мелкими кусочками. В кастрюле с толстым дном растопить по одной столовой ложке сливочного и оливкового масел. Обжарить рубленые лук и чеснок до прозрачности. Берем замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов&raq...Ингредиенты: спаржа замороженная ТМ «Планета витаминов» - 400 г, чеснок - 2 зубчика, лук репчатый мелкий - 1 шт., сливки жирные - 200 мл, креветки королевские - 15 шт., сливочное масло - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., петрушка зелень - 3 веточки, соль - по вкусу,...
Суп-пюре из спаржиЭтот рецепт особенно придется по вкусу всем любителям супчиков со сливками. Кремовая текстура в сочетании с кусочками спаржи – это невероятно вкусно. Просто запоминайте, как приготовить суп-пюре из спаржи, и повторите его на собственной кухне. 1. Первым дел...Ингредиенты: Сливочное масло 1 Чайная ложка, Луковица 1 Штука, Чеснок 2-3 Зубчиков, Спаржа 1 Килограмм, Картофель 2-3 Штук, Бульон 1 Литр, Сливки 0,5 Стакана, Соль, перец По вкусу
Суп пюре из спаржиСуп пюре варят и из зеленой, и из белой спаржи, только белую нужно дольше варить. Базовый суп можно при подаче сопроводить лососем, креветками, курицей и т.д. Хочу поделиться вариацией супа пюре из белой спаржи с куриным мясом в апельсиновом соусе. Подготов...Ингредиенты: Спаржа белая - 250 грамм, Куриный бульон или вода - 500 мл, Картофель - 2-3 штуки, Лук порей - 1 штука, Сливочное масло - 50 грамм, Куриное филе - 300 грамм, Апельсин - 0,5 штуки, Прованские травы - по вкусу, Соль - по вкусу.
Суп-пюре из спаржи с голубым сыромПочистить стандартно спаржу и спаржевую фасоль (у меня была замороженная собственная) и картофель, порезать на кусочки. Отварить картофель до полуготовности, добавить фасоль и через 5 минут спаржу. Воды должно быть на 2 см выше овощей. Сварить до готовности...Ингредиенты: Спаржа 200 г, Спаржевая фасоль - 200 г, Картофель - 100 г, Сыр блю - 50 г, Морская соль, Зелень часнока
Суп-пюре из спаржи(вариант)Предлагаю вариант нежного и вкусного супчика. Для начала мы почистим спаржу,отступив на пару см. от верхушки,обрежем немного внизу,отправляем её в кипящую подсоленую воду. Отвариваем 10 минут,затем добавим очищенный и порезанный кубиками картофель. Поварим ...Ингредиенты: 400 гр. спаржи, 1-2 картофелины, соль, перец, 80-100 гр. сливок, листики базилика, кедровые орешки, сухарики.
Вкусный и простой суп пюре из спаржиПодготовим необходимые продукты. Очищенную и вымытую спаржу кладем в большую кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем немного соли и варим 15-20 минут. Отбираем 20-25 головок спаржи и убираем в сторону. Обжариваем муку на сливочном масле. Разводим мук...Ингредиенты: Спаржа белая - 800 гр, Сливочное масло - 4 стол.л., Пшеничная мука - 2 стол.л., Молоко - 4 стак. (200 мл), Соль - по вкусу
Суп-пюре из спаржиСпаржу помыть и почистить специальным ножом или обыкновенным, снять тонкую шкурку (но простым ножом трудно, есть такие специальные ножы для чистки моркови)ещё раз ополоснуть и порезать на кусочки 1-1,5 см. В кастрюлю налить 2л. воды, довести до кипения и по...Ингредиенты: Спаржа - 500 г, Вода - 2 л, Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сливки (30 %) - 100 мл, Соль, Перец черный (По вкусу )
Гороховый суп-пюре со спаржей (дуэль)Овощи разморозить. Спаржу разрезать на кусочки. Верхушки отложить в сторону. Лук промыть, нарезать кольцами. В глубоком сотейнике разогреть масло, потушить лук до мягкости постоянно помешивая (примерно минуту), следя чтобы он не стал коричневым. Добавить го...Ингредиенты: 400 гр. замороженного зелёного горошка, 200 гр. спаржи (свежей или замороженной), 10 см лука-порея (зелёная часть), 3 длинных ломтика не очень жирного бекона без шкурки, крутоны из белого хлеба, кипяток, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, чёрный молотый пере...
Суп-пюре из спаржиДля приготовления 2-3 порций пюре из спаржи с нормальной густотой и выраженным спаржевым вкусом, достаточно 500 г спаржи и такого количества воды, чтобы спаржа была при варке полностью покрыта, то есть это зависит от кастрюли. Я предлагаю обойтись без загус...Ингредиенты: Вода - 550 мл, Лук белый - 0.5 шт., Масло сливочное - 15 г, Сливки 20% - 50 мл, Соль - 1 щепотка, Спаржа белая - 500 г, Хлеб белый - 3 шт.
Суп-пюре из белой спаржиОтрезать толстую часть ростков спаржи (примерно четверть). С оставшейся части стеблей острым ножом для чистки овощей тонко срезать жесткую кожицу. Разрезать стебли на небольшие кусочки. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, потомить мелко нар...Ингредиенты: На 2 порции: Пучок белой спаржи (500 г), Штук 20 тонких ростков зеленой спаржи (по желанию), 300 г. нежирных сливок (11%), Столовая ложка сливочного масла, Соль, перец – по вкусу, Свежевыжатый лимонный сок – по вкусу, Для украшения (по желанию): 2-3 тонкие ...
