Стручковая фасоль лоби с кедровыми орешками и базиликом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Чеснок - 1 зубчик
Зеленая стручковая фасоль - 200 г
Красный базилик - по вкусу
Кедровые орехи - 50 г
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Бальзамический уксус - 3 столовые ложки

Рецепт приготовления

Поставить на огонь небольшую кастрюлю с подсоленной водой. Промыть фасоль под краном, обрезать жесткие кончики стручков и нарезать стручки пополам поперек (или оставить их целыми). В кипящей воде отварить стручки 5 минут. Слить воду.
Разогреть сковороду на среднем огне и поджарить на небольшом количестве оливкового масла мелко нарезанный чеснок 1 минуту до появления запаха.
Добавить к чесноку кедровые орешки и жарить еще 2 минуты.
Теперь добавить фасоль, бальзамический уксус и листья базилика, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, 5 минут. Сразу подавать.

Источник

Похожие рецепты

Чиабатта с нектарином гриль козьим сыром базиликом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: чиабатта - 1 шт., нектарин - 1 шт., сыр козий мягкий - 70 г, кедровые орешки - 1 ст. л., базилик свежий - пучка, оливковое масло Extra Virgin - 10 млРазогреть сковороду гриль. Базилик вымыть, высушить, отделить листочки. Кедровые орешки обжарить насухую. Чиабатту нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Кисточкой обмазать сковороду оливковым маслом. Обжарить кусочки чиабатты с двух сторон. Нектарин вымыт...

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: клубника - 1 кг, кедровые орехи - 100 г, базилик - 50 г, сахарный песок - 400 г, желирующее вещество - 40 упаковокКлубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать. Орешки немного поджарить на сухой сковороде. В емкости для варки варенья вс...

Яичный рулет с базиликом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: яйцо - 3 шт., свиная лопатка варено-копченая - 100 г, пармезан - 50 г, молоко - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., базилик - 2 веточки, орехи кедровые - 2 ч. л., перец черный свежемолотый - 0,1 ч. л., соль - 0,1 ч. л.Разбить в миску яйца, добавить молоко. Помыть, обсушить базилик. Мелко порезать 1 веточку базилика. Сыр тонко порезать лепестками с помощью овощечистки. Перемешать яичную смесь. Добавить к яичной смеси базилик, посолить и поперчить. Хорошо все взбить венчик...

Зеленая фасоль с мятой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: Соль (по вкусу), Сок лимонный (по вкусу), Уксус (Бальзамический) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ст. л., Орехи кедровые - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лук-порей - 1 шт, Фасоль стручковая (спаржевая, зеленая) - 400 г, Перец черный (свежемолотый, по вкусу), Мята (свежая или петрушка, несколько веточек), Масло растительное (для жарки)Фасоль отварить 8 минут в кипящей подсоленной воде. Слить воду и прямо в дуршлаге опустить в очень холодную воду – это остановит процесс варки и позволит фасоли сохранить зеленый цвет Слегка обжарить на сухой сковороде кедровые орешки Нарезать тонкими кольц...