Стромболи хлеб с сырной начинкой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Для начинки:
моцарелла - 175 г
пармезан тертый - 75 г
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
базилик рубленый - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - 1 ч. ложка
Для оформления:
масло оливковое - 1 ст. ложка
розмарин - 4–5 веточек

Рецепт приготовления

Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте в прямоугольный пласт размером 30*23 см. Накройте пласт смазанной маслом пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Моцареллу раскрошите. Пласт теста, отступив от края на 1 см, посыпьте моцареллой и пармезаном, зеленью, перцем и рубленым чесноком.
Скатайте рулет, начиная с короткого конца, и подверните концы вниз, чтобы начинка не вытекала.
Рулет уложите швом вниз на противень, смазанный маслом, накройте смазанной маслом пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут, пока тесто не увеличится вдвое. Рулет смажьте оливковым маслом, проткните насквозь большим шампуром.
Посыпьте рубленым розмарином и выпекайте 30–35 минут до золотистого цвета. Переложите стромболи на решетку и дайте ему слегка остыть. Подавайте рулет теплым или холодным. ♦

Источник

Похожие рецепты

Багет с кабачково сырной начинкойИнгредиенты: багет - 1 шт., кабачки молодые - 2 шт., сыр голландский - 150 г, яйца куриные - 2 шт., укроп - 1 пучок, лук зеленый - 2 стебля, чеснок - 2 зубчика, соль - ч. л., перец черный свежемолотый - 2 щепоткиБагет разрезать поперек на 4 части, затем каждую часть разрезать вдоль пополам. Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Сыр натереть на средней терке. Натертые кабачки отжать, слить лишнюю жидкость. Добавить к кабачк...

Треугольники питы с сырной начинкойИнгредиенты: Пита (1 упаковка) - 5 шт, Сыр адыгейский - 100 г, Фета - 100 г, Творог - 100 г, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп (или петрушка, или кинза) - 1 пуч., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное (для обжарки), Соль, Перец черный... Питу разрезать на четвертинки (можно просто попалам) Приготовить начинку. Смешать все сыры, творог, нарезать зелень, посолить, поперчить. Раскрыть нашу питу, и начинить сырной начинкой. Взбить два яйца с солью, питы обмакнуть в яйца, и обжарить в сковор...

Мультизлаковые оладушки с сырной начинкойИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Сахар - 0,5 ч. л., Соль (щепотка), Сода (щепотка), Сыр твердый (ломтики по числу оладий) - 40 г, Масло растительное (для жарки), Яйцо куриное - 1 штРецепт – проще некуда. Стакан мультизлаковых хлопьев «5 злаков» (вполне подойдут и «7 злаков», и просто овсяные – с другими пока не пробовала:)) заливаем стаканом кипящего молока. Оставляем минут на 10, чтобы хлопья набухли и остыли слегка. Пока можно наре...

Карамельки с творожно сырной начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Соль (по вкусу), Творог - 100 г, Сыр голландский - 50 г, Зелень (рубленная) - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Перец черный (по вкусу)Приготовить тесто. Яйца смешать с мукой и щепоткой соли. ... Тесто скатать в шар, дать отдохнуть 30-40 минут. А пока приготовить начинку. Творог смешать с тертым сыром и зеленью. Добавить сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать, начинк...