Мультизлаковые оладушки с сырной начинкой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Молоко - 1 стак.
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Сода (щепотка)
Сыр твердый (ломтики по числу оладий) - 40 г
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Рецепт – проще некуда. Стакан мультизлаковых хлопьев «5 злаков» (вполне подойдут и «7 злаков», и просто овсяные – с другими пока не пробовала:)) заливаем стаканом кипящего молока. Оставляем минут на 10, чтобы хлопья набухли и остыли слегка.
Пока можно нарезать сыр на небольшие ломтики.
Хлопья стали теплыми – вбиваем яйцо, кладем сахар, соль, чуть соды (мне кажется, что так нежнее), хорошо перемешиваем.
Разогреваем в сковороде масло. Ложкой выкладываем в сковороду немного теста из хлопьев. Теперь кладем на оладушки по ломтику сыра, слегка вдавливая.
Сверху прикрываем сыр еще чайной ложечкой теста, стараясь, чтоб начинки не было видно. Жарим с обеих сторон на небольшом огне до румяной корочки. У меня из этого количества ингредиентов вышло 6 вполне приличных оладушков.

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из цикория с сырной начинкойИнгредиенты: цикорий - 1 кочан, ветчина пармская - 4 куска, камамбер - упаковки, черный молотый перец - 2 щепоткиЦикорий помыть, убрать "кочерыжку", отделить листья, бланшировать, затем обдать ледяной водой. Сыр нарезать тонкими слайсами (у меня Chavroux), разрезать на половинки. Ветчину (в принчипе, любую) нарезать тонкими полосками четь меньше, чем листья цикория. В...

Котлеты с кукурузно сырной начинкойИнгредиенты: свинина жирная – 200 грамм, куриное мясо –150 грамм, кукуруза – 1/3 банки, сыр твердый – 50 грамм, лук репчатый – 1 штука, мука – 2 столовые ложки (в фарш), перец, соль, растительное масло для обжарки.Принимаясь за эти чудо-котлеты с кукурузно-сырной начинкой, я в первую очередь нарезала свинину и курицу на небольшие кусочки. Затем я на мясорубке перекрутила мясо и лук. После этого добавила в получившийся фарш белок от яйца и 2 столовые ложки муки. Затем...

Треугольники питы с сырной начинкойИнгредиенты: Пита (1 упаковка) - 5 шт, Сыр адыгейский - 100 г, Фета - 100 г, Творог - 100 г, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп (или петрушка, или кинза) - 1 пуч., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное (для обжарки), Соль, Перец черный... Питу разрезать на четвертинки (можно просто попалам) Приготовить начинку. Смешать все сыры, творог, нарезать зелень, посолить, поперчить. Раскрыть нашу питу, и начинить сырной начинкой. Взбить два яйца с солью, питы обмакнуть в яйца, и обжарить в сковор...

Карамельки с творожно сырной начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Соль (по вкусу), Творог - 100 г, Сыр голландский - 50 г, Зелень (рубленная) - 1 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Перец черный (по вкусу)Приготовить тесто. Яйца смешать с мукой и щепоткой соли. ... Тесто скатать в шар, дать отдохнуть 30-40 минут. А пока приготовить начинку. Творог смешать с тертым сыром и зеленью. Добавить сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать, начинк...