Стейки из индейки в чипсах

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

индейка - 4 шт. филе
окорок - 40 г
сыр твердый - 40 г
чипсы картофельные - 40 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло топленое - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
морковь вареная, зелень - для оформления

Рецепт приготовления

В филе сделайте надрезы в виде кармашков, посыпьте специями. Окорок и сыр нарежьте мелкими кубиками и наполните «кармашки». Чипсы мелко раскрошите, яйцо взбейте. Стейки запанируйте последовательно в муке, яйце, чипсах и жарьте с обеих сторон до готовности. При подаче стейки выложите на блюдо, гарнируйте отварной стручковой фасолью. Оформите лентами из отварной моркови и зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Стейки индейки в йогуртовом соусеИнгредиенты: Филе индейки (500 г.), Йогурт натуральный (125 г.), Помидор (150 г.), Сыр пармезан (10 г.), Горчица (1 ч.ложк), Пищевая соль (по вкусу), Специи и приправы (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)Стейки индейки в йогуртовом соусе можно смело отнести к диетическим блюдам, так как и жира и углеводов в нем практически минимальное количество. При этом блюдо очень вкусное, мясо индейки получается очень нежным и мягким. От такого кусочка мясо не откажутся...

Стейки индейки гриль с гарниром одновременноИнгредиенты: Индейка (филе грудки) - 1 кг, Яблоко (с кислинкой) - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Вода минеральная (с газом) - 100 мл, Масло растительное - 100 мл, Кориандр (молотый) - 0.5 ч. л., Аджика (острая) - по вкусу, Соль - по вкусу, Кабачок - 2 штФиле грудки индейки нарезать порционными кусками толщиной не менее 1 см. Слегка отбить. Яблоко очистить от кожуры, потереть на терке К яблоку добавить томатную пасту, острую аджику, газированную минеральную воду, растительное масло, молотый кориандр, посоли...

Стейки из индейки в медово имбирном маринадеИнгредиенты: Стейки из индейки - 5 штук, Соевый соус - 1 ст. ложка, Мёд - 1 ст. ложка, Корень имбиря - 1 кв. см, Кунжутная мука (или масло) - 1 ч. ложка, Перец розовый - по вкусу, Оливковое масло - 1 ст. ложка, Цедра лимонная - 1 ч. ложка, Лимонный сок - 2 ч. ложки, Соль.Мне очень нравтся блюда из индейки, даже если приготовить ее в виде простых стейков. Импровизируя с маринадом, каждый раз получаются новые вкусовые сочетания. Предлагаю медово-имбирный маринад, а в качестве соуса к готовому блюду шоколадный соус, недавно&nb...

Стейки индейки под клюквенным соусомИнгредиенты: филе индейки - 500 граммов, соус соевый - 5 ст. ложек, горчица - 1 ч. ложка, перец черный молотый - 1/4 ч. ложки, клюква - 200 граммов, апельсины - 1 штука, мед - 1 ст. ложка1. В небольшой миске смешать соевый соус, горчицу, соль, перец и ложку меда. Все тщательно перемешать. Маринад готов. 2. Филе индейки промыть, обсушить, воспользовавшись бумажным полотенцем. Выложить в тарелку, обмазать подготовленным маринадом. Филе накрыт...