Спринг роллы с курицей и киноа

Ингредиенты

рисовая бумага — 1 уп (100 г)
филе куриное — 1 шт
лук красный — 1 шт
соус соевый — 3 ст.л.
морковь — 1 шт
китайская капуста — 100 г
киноа — 1/2 ст. готовой
красный острый перец —
петрушка — несколько веточек
масло растительное — для обжаривания

Рецепт приготовления

1. Лук нарезать перьями, курицу небольшими полосками. Сложить в чашку, добавить соевый соус, перемешать и оставить на 30 минут.
2. Морковь и капусту нарезать соломкой.
3. В сковороде разогреть 1 ст. ложку масла, обжарить капусту с морковью буквально минутку, выложить в чашку. В той же сковороде обжарить курицу до готовности. Переложить к овощам. Туда же добавить киноа, нарезанную петрушку, перец и перемешать.
4. В теплую воду окунуть лист рисовой бумаги, выложить на доску. На бумагу выложить немного начинки и завернуть.
5. В сковороде разогреть масло, обжарить роллы с двух сторон.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Спринг роллы с кальмарами и тунцомИнгредиенты: тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка, кальмары ТМ «Магуро» - 400 г, сыр сливочный - 200 г, авокадо - 1 шт., морковь - 1 шт., огурцы свежие - 1 шт., салат - 100 г, фунчоза - 100 г, рисовая бумага - 4 шт., креветки - 50 гКак обычно, сначала подготовим все необходимое. Замочим фунчозу в прохладной воде и займемся другими ингредиентами. Через 20–30 минут фунчоза станет мягкой и шелковистой. Кальмары ТМ «Магуро» отварим в течение 2–3 минут в слегка соле...

Спринг роллы из рисовых блинчиков с курицей и ананасомИнгредиенты: обезжиренный сухой творог – 30 гр., рисовая бумага – 3 листа, салат латук – 3 листа, ананас – 60 гр., чили перец – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, обжаренная куриная грудка – 80 гр., зеленый лук – 3 гр., для заправки: кинза – 2 гр., соевый соус – 1 ст.л., кунжутное масло – 1 ст.л., сладкий чили соус – 1 ст.л., молотый кориандр – 1 щепотка1. Смешайте соевый соус, тертый чеснок, кунжутное масло, молотый кориандр, соус чили и кинзу. 2. Ананас нарежьте тонкими пластинками, латук нашинкуйте соломкой. Куриную грудку нарежьте соломкой и покройте маринадом. 3. Рисовую бумагу замочите в горячей воде...

Спринг роллы шуа бо хан тэйИнгредиенты: рисовая бумага(круглая) [8 шт. ], мясной фарш [200 гр. ], лайм [2 шт. ], соевый соус, васаби, зеленый лук, чеснок [1-2 зубчика], растительное маслло, имбирь(молотый), красный перец(молотый)Готовим начинку: обжариваем минут 5 фарш на растительном масле, постоянно помешивая, что бы он был мелкий и рассыпчатый; затем добавляем соевый соус(примерно 4 ст.л.), сок 1 лайма и несколько хороших щепоток имбиря и перца. Жарим еще минут 10. Берем сухую р...

Спринг роллы с ягнятинойИнгредиенты: 1 упаковка пшеничного теста для спринг-роллов, 600 г фарша из ягнятины, 4–5 см свежего корня имбиря, 4 зубчика чеснока, 1 средний пучок зеленого лука, 2 яйца, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло для фритюра, сладкий соус чили для подачиЗаранее разморозьте тесто, если оно заморожено. Очистите чеснок и имбирь и натрите на терке. Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте мясной фарш с зеленым луком, чесноком и имбирем. Добавьте 1 слегка взбитое яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Б...